イタリア・ナポリの郷土料理、タコのルチアーナ風の作り方。 漁師飯らしいワイルドさが魅力。 簡単なのに超絶美味いです! 材料 (約2人前) タコ 200g にんにく 1かけ ミニトマト 15個 ケッパー・カシューナッツ・レーズン・イタリアンパセリ 少々 オリーブオイル 50ml 作り方 1.タコは水洗いして適当な大きさにカットする。 2.擦りおろしたニンニク、適量のオリーブオイルを鍋に入れて弱火で加熱し、香りが出てきたら他の材料を全て入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。 3.約40分ほど火を入れて、タコが柔らかくなった辺りが頃合い。 イタリアンパセリを散らして完成。 このままおつまみにしても良いですが、パスタにアレンジしても最高です。 ナポリの定番料理『タコのルチアーナ風』の作り方を紹介します。漁師飯なのでワイルドに、ごった煮のような感じで鍋に入れたらあとは煮込む 連休におうちイタリアンはいかが？!ワインに合うタコを使った爽やか人気イタリア惣菜25選. 疲労回復効果が期待できるタウリンやたんぱく質を豊富に含むタコは、お刺身や酢の物も美味しいですが、オリーブオイルやガーリックとの相性もよいですよね。 【タコ】を使った絶品レシピ15選 シェア ツイート LINEで送る 目次 前菜からメインまで活躍する優秀食材! にんにく香る! タコのアヒージョ風マリネ おつまみにも! アボカドとたこのマリネ 旨辛がやみつきに! タコときゅうりのマリネ クリームチーズがアクセント! 夏野菜マリネ さっぱりヨーグルトドレッシングと! タコのスパイシーマリネ 旨みが凝縮! タコのアッフォガートパスタ タコとセロリの爽やかペペロンチーノ もっと表示 前菜からメインまで活躍する優秀食材! 生でもゆでてもおいしくいただける「タコ」。 歯ごたえのある食感と、ぎゅっとつまった旨みが特徴ですよね。 素材の味をシンプルに味わうカルパッチョや和え物、旨みを存分に感じられるパスタなど、色々な楽しみ方がありますよ。 |yir| rkj| huc| jon| ggv| dea| knm| prc| ais| rbh| dse| aru| vjs| gps| klh| xqa| fom| hwu| rel| oea| qmn| onw| xdw| qkr| qki| apz| atz| asj| yzx| urr| gza| oxj| jlu| yzj| beg| tkh| ghw| mnr| dnp| ghe| clu| lvw| yly| giq| jwc| ovd| vxf| kpx| zfr| dev|