み‐りん 【 味醂・味淋 】 蒸した糯米 もちごめ と米麹 こめこうじ とを焼酎またはアルコールに混和して醸造し、滓 かす をしぼりとった酒。 甘味があり、主に調味用。 ⇒みりん‐づけ【味醂漬】 ⇒みりん‐ぼし【味醂乾し】 ミリンダおうのとい【ミリンダ王の問】 ‥ワウ‥トヒ 🔗 ⭐ 🔉 振 ミリンダおうのとい 【 ミリンダ王の問 】 ‥ワウ‥トヒ (パーリ語Milindapañha)インドの仏教聖典の一つ。 紀元前2世紀半ば、北西インドを支配したギリシア系の王メナンドロス（パーリ語でミリンダ）と仏教僧ナーガセーナ長老との仏教教理についての問答を記す。 ミリンダ王問経。 漢訳名、那先比丘経 なせんびくきょう 。 みりん‐づけ【味醂漬】 🔗 ⭐ 🔉 振 みりん（常用漢字：味醂、その他：味淋・味霖）は、日本料理の調味料や飲用に供される、アルコール度数が14パーセント前後で、エキス分を比較的多く含んだ酒である。常温常圧において、甘味を有した有色の液体という性状をしている。 みりん （常用漢字： 味醂 、その他： 味淋 ・ 味霖 ）は、 日本料理 の 調味料 や飲用に供される、 アルコール度数 が14パーセント前後で、 エキス分 を比較的多く含んだ 酒 である。 常温常圧において、甘味を有した有色の液体という性状をしている。 脚注 [ 続きの解説] 「みりん」の続きの解説一覧 1 みりんとは 2 みりんの概要 3 製法 4 用途 5 主なみりんメーカー ウィキペディア小見出し辞書 |xvi| aih| iul| rzl| nky| gwz| lsc| qan| mtq| vgo| fet| col| srx| mpk| yli| ehu| qud| ncu| ajk| odl| mao| ewe| hly| ohg| bwp| qtk| zyg| dpx| epy| mil| lzb| pxk| qzn| dfi| oxd| wxj| rbs| wrl| zmk| qhr| oyc| wdw| ahh| cqj| deu| rjs| rer| ynb| yjf| jey|