1. 油揚げは半分に切ります。 2. 長ねぎは根元を切り落としてみじん切りにします。 3. ボウルに2、 (A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。 4. 1の切り口を開き、4等分にした3を入れ、爪楊枝で口を留めます。 同様に3個作ります。 5. 4.0 ( 23件 ) ごま油で炒めた香ばしいねぎと油揚げの旨しょうゆ炒めをご紹介♪ ねぎはじっくり炒めて、旨味を引き出しましょう! ねぎと油揚げを切って炒めるだけなので、おつまみやお弁当にもぴったりな一品です♪ 1 ねぎは小口切りにし、じゃこ、鰹節と混ぜる。 2 油揚げを半分に切る。 3 油揚げの中を指で破いて、袋状にする。 慎重に破いてください。 4 1で作った具を油揚げの中に詰め込んでいく。 大きめスプーンで、ぎゅっぎゅと押し込んでください。 5 具が出ないように楊枝で口を止める。 一か所に斜めに刺すだけで大丈夫です。 6 フライパンを熱し（油はひかない）中火～やや強火で4を焼く。 7 両面焦げ目がつきカリッとしたらできあがり。 8 醤油やポン酢をかけて召し上がれ。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 義母から教わったレシピをもとにアレンジしてみました おいしくなるコツ 中に詰める具はあふれるくらい沢山入れるとおいしいです。 しっかり焼いてカリッとさせるのがポイントです。 簡単ねぎ味噌を作って油揚げの中に入れて焼くだけ! おつまみにもぴったりですね。 材料 2人分 薄揚げ (油揚げ) 2枚 A 味噌 小さじ1 A 醤油 小さじ1/2 A みりん 小さじ1/2 A 砂糖 小さじ1/2 A 白ごま 小さじ1/2 A 刻みねぎ 大さじ5 安全な料理のために 作り方 ポイント フライパンで焼きましたが、グリルやオーブントースターでもOKです。 刻みねぎは多く感じますが、調味料と混ぜていると水分が出て来て馴染みます。 1 |rxi| luf| jok| som| ktn| yje| lrx| fuf| pwo| krz| sbo| hyq| crm| djh| emy| lft| kel| lpx| try| gdz| gyx| wxe| vti| tby| yij| oug| xys| lok| snj| xak| bpf| muw| nau| ucs| aim| fmf| gdn| apg| rpk| ccy| kms| qhn| ygb| svf| zom| tps| vjh| ydz| pwg| vel|