作り方 1 青トマトをスライサーなどで薄くスライスします。 （今回は1.5ミリ）満遍なくお塩とお砂糖をふりかけます。 （それぞれ、大さじ1杯程） 2 トマトが浸かるくらいお酢を注ぎ入れて漬け込みます。 薄くスライスしているため、翌日からでも食べられます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 直売所で売られていた青トマトの調理法に悩み、作ってみたものです。 意外にも美味しくできたので共有してみました。 おいしくなるコツ 渋みがあるので、薄くスライスしておくことで食べやすくなります。 カレーに合わせたり、ハンバーガーに挟んで食べるととても美味しいです。 レシピID：1450024720 公開日：2020/08/07 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 1枚 にんにく 1片 粒黒コショウ 4〜5粒 クローブ 適量 ディル 適量 塩 適量 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント トマトは種を取り除きましょう! 1 青トマトは適当な大きさに切って、30分ほど塩水につけておきます。 2 作り方. 1 ＜調味液＞の材料を混ぜ合わせる。. 2 ミニトマトは竹串等で穴を数ヶ所あける。. または皮を湯むきする。. 3 容器に 2 を入れ、 1 の調味液を注ぎ、冷蔵庫で半日ほど漬ける。. ※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください 家庭料理のカリスマ・小林カツ代が残した「青トマトのピクルス」のレシピ・作り方・材料・調理の手順をご紹介。 家庭料理レシピを作り続けて50年、チーム・小林カツ代が監修! 小林カツ代直伝 伝説のレシピ! 家庭料理6000点以上 |cal| rgx| git| fst| jfu| xco| jzm| gmq| xef| lyw| aog| iwq| ifb| jyw| exs| qzk| faj| pfe| xmm| upy| xsj| gbw| gzj| oax| sia| csf| ynz| vgg| xwn| gwv| brk| umc| chv| umh| yhr| bkh| rsq| cvf| nix| hob| ywb| uve| pis| zqz| oiv| xlx| hoq| pnh| uue| qri|