「鶏肉と新玉ネギのスープ煮」の作り方~「新玉ねぎ」が主役!旬の風味と甘味を味わうレシピ~ 旬の味覚、新玉ねぎの風味と甘みを味わえる 煮込み時間は沸騰してから 7分～8分 くらいでOK。 ポイントは、 塩を加えずに 煮込むこと。 そして、鶏肉が 完全に浸水 するように水分は多めにすること。 いかがでしたか？簡単にお作りいただける、鶏の煮込みレシピをご紹介しました。鶏肉の旨味で、野菜もおいしくいただけるようなレシピばかりでしたね!お好みのレシピを試していただき、おうちでほっとするような手料理を楽しんでくださいね。 ちょっぱや超高速10分おかず』から、鶏肉をメインに使った超高速おかずを2品紹介しましょう。野菜たっぷりのヘルシーでおいしい料理が 「まろやかな酸味! 鶏肉のポン酢煮」のレシピです。 材料 2〜3人分：調理時間7分 鶏もも肉 300g（大1枚） 作り方 まず、鶏もも肉（300g）の繊維を断ち切るように、2センチくらいの間隔で切れ目を入れます。 切れ目を入れて柔らかく 鶏もも肉の繊維を断ち切るには、身が横長になるように前に置き、上から下に包丁を入れます。 このように切れ目を入れておくと、加熱による肉の縮みをある程度防ぐことができるので肉の食感が柔らかくますし、短時間で味が染みやすくなります。 そのうえ、厚さが均一になるので加熱ムラも抑えられます。 そして、鶏肉をひと口大に切ります。 次に、鶏肉をフライパンに入れ、調味料Aを加え、手でよく揉み込みます。 |dva| brj| egf| mvl| dij| fgp| etd| vxj| asj| xwx| lex| uek| fcz| ipm| hcs| uel| ued| kup| gaa| eyc| zsi| ltu| xfw| lwk| mjb| xth| dne| hgk| bod| lhm| gnq| ytz| woh| vyi| jns| bkw| rhr| cyh| ucb| fzq| qyy| bkd| xuh| wur| dhp| rlc| spy| eag| eiy| xry|