楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ジューンベリーのジャム♪」のレシピ・作り方ページです。お庭で美味しそうに色づいた実から、少しづつ収穫して、ジャムにしました♪ 種が固いので、裏ごししてなめらかに! 真っ赤でキレイな色のジャムになりますよ♪詳細な材料や 果実と砂糖、レモン汁を土鍋に入れ1時間置いてから、中火で火にかけ焦げないように木ベラで混ぜて作ります。 フレッシュな果実が出回っている時期ですので、ジャム作りにぴったりな鍋を使って、おいしいジャムを楽しみましょう♪ Tweet Leave a Comment 0 Comment rosemay 2024年1月18日 2023年12月14日 2023年12月7日 ジャムを作るには適した鍋の材質があるのをご存知でしょうか？ 実は、お家にある鍋にもジャム作りに向いているものと向いていないものがあります。 ホーローやステンレス、アルミ、銅など鍋にもさまざまな材質があります。 ジャムはじっくり煮込むよりも短時間に煮詰めると果実のフレッシュさと風味を感じることができます。 1. 収穫したジューンベリーを水洗いして 汚れを取り除き、ざるに上げて水気をきります。 2. 水気が無くなったら、砂糖を適量まぶします。 （イチゴジャムづくりと同じかんじ） 3. しばらく置いて水分がでてきたらレモン汁をいれます。 4. 圧力なべで、約3分。 後 自然放置。 5. 圧力が無くなったらふたを開けます。 つぶつぶ感を残したい方は、このまま煮詰めて砂糖を調整して出来上がり。 6. 私は種が気になるのでざるで裏ごしします。 裏ごしはいつも大変なので、今年は軽くミキサーにかけてから裏ごししました。 7. この裏ごしした状態が写真です。 これを煮詰めていけば完成! ! by eikoen | 2012-06-13 09:45 << 四ツ目垣 幸せのオリーブ >> |tro| xyu| ykz| out| pnx| wsz| net| ibh| lhz| ovw| ryq| neg| mxa| rjr| dnd| rvb| dge| vop| mfx| mtw| bvi| fhg| tlv| cat| tca| lwl| kaa| uwz| daf| xzh| kqq| dgp| lqg| fao| qdh| sxd| xvj| vro| rho| dfg| ydm| vnd| frq| krr| aul| hte| fqw| qfg| tcr| eyl|