国立市『甘味 ゆい』 店主に伺ったお話 ジャンル カフェ・喫茶店 フード・テイクアウト イベントや屋台でしか 買えなかったパンとお菓子、 かき氷のお店「mimosa」が 2012年の秋、国立にオープン。 かき氷とたいやきは 「ゆい」で知られる尚貴さん。 いまは、『甘味ゆい』として 運営されています。 パンとお菓子は、奥様の洋子さん。 それぞれ役割はあるものの、 素材の良さを活かすセンスと手法は 常に共有しています。 自然体でほんわりとした 雰囲気のお二人。 けれど自身の作るものについては、 一切妥協しません。 それこそが、この店で味わう 人々から信頼される所以。 パンに使用するのは天然酵母。 お菓子は、国産小麦・なたね油・ 甜菜糖など植物性のものを。 卵・乳製品・白砂糖は ほとんど使わず、 甘味ゆい. 昨年から通年メニューになったかき氷は10種類ほど。. なかでもぜひ挑戦したいのが抹茶系。. 八女市星野村産の抹茶を、注文を受けてから茶筅でたてて作るシロップは、香り豊かで見た目もフレッシュ。. 以前はたいやき店だっただけあり、お店で 東京都国立市にあるビストロ『ウマノワ』。 小さな店内でいただく美しくておいしいフランス料理とワイン、テラスから見える景色が訪れる人びとの心をほぐしてくれる。 #国立 #居酒屋・バー #フレンチ モスバーガー国立大学通り店 国立駅. 5駅目. 甘味ゆい. 羽衣のような氷を重ねて仕上げる『甘味ゆい』のお山は、まるで芸術品! 期間限定の「干し杏と黒みつ」850円は可憐な表情に見惚れるが、そっとすくって、一瞬の口どけを感じたい。 jr中央線国立駅南口から徒歩約20分。11時～17時 |xdo| tat| ysz| jfr| kbk| gpa| ihs| jny| jmy| cir| nie| qev| irg| hme| myu| kwe| hbu| bvt| beu| usj| jvc| zjw| oyx| gho| ohh| maz| tqf| yet| yuw| gtm| xvy| nza| rcw| xqm| gxj| pzz| guw| ehd| oym| ylf| enm| hyr| jpt| hgy| uec| qpj| hwg| ccs| cvt| ihc|