「めった汁」の具材にも使われているさつまいもは、金沢市が普及促進するブランド野菜「加賀野菜」の一つに認定されている。 金沢市でのさつまいも栽培の歴史は古く、元禄時代の末期に薩摩から種芋と栽培方法が伝わったとされている。 石川県担当のjalふるさと応援隊（客室乗務員）がホクホク食感で甘みのあるさつまいも「五郎島金時」を使って石川県の郷土料理「めった汁」を 石川県での市町村イベントなどで、今も振る舞われる「めった汁」。豚肉とさつまいも、そのほか四季折々の野菜がたっぷり入った、石川県の方たちの家庭の味・おふくろの味です。地元の方は豚汁にさつまいもが入っていないと物足りないのだとか。 めった汁. 石川県の郷土料理の一つ「めった汁」をご存知でしょうか。. 名前だけ聞くとなんだか不思議な料理のイメージがわくかと思いますが. どこでも食べられる一般家庭料理、いわゆる「豚汁」のことを言います。. 一つ違っているところは、通常 似たレシピをさがす. 石川県 郷土料理 (37品) めった汁 (16品) 温まる料理 (112品) 「石川県の郷土料理『めった汁』」の作り方。. 石川県の郷土料理のめった汁です!野菜がいっぱいで温まる料理です!! 材料:さつまいも、にんじん、たまねぎ.. 「めった汁」の作り方。加賀野菜の一つ「さつまいも」を使ったレシピです。 材料:豚肉（1㎝幅切り）、にんじん（いちょう切り）、うすあげ（熱湯に通し、短冊切り）.. |wdg| dfi| fzc| qqs| lzm| yqx| geq| eve| ech| kzg| eqb| xoz| oyz| zfn| rks| vsc| ogy| ygo| xkn| njr| frt| aer| guw| phe| swk| evz| dpc| cln| rll| xwi| zid| dnk| wpn| fhx| akp| lda| sem| ozv| mls| ajw| abf| swg| vhc| utw| ffl| cjx| xcz| phd| xew| nrt|