マスカルポーネチーズは酸味が少なくコクがあるのが特徴のチーズで、ティラミスの材料としてよく知られています。スイーツのレシピとしてよく見かけるマスカルポーネチーズですが、実は色々な食べ方ができることをご存知でしょうか？ この記事では、マスカルポーネチーズの特徴に加え ホイップした生クリームのようになめらかな味わいなのに、食感は軽めなのが特徴。 お菓子の材料としてよく使われ、ティラミスの原料として有名です。ティラミス以外にもチーズケーキやパスタソースなど、幅広い用途で使用されていますよ。 その1. コーヒーに入れて マスカルポーネは苦みのある食材と相性が良いことで知られています。 コーヒーとココアをふんだんに使った「ティラミス」はまさに良い例ですね。 いつものコーヒーにマスカルポーネを入れてみてください。 フレッシュクリーム顔負けのコクを楽しむことが出来ます。 その2. カレーに混ぜて カレーが思ったより辛くて途中で食べ進めるのがきびしい時や、少し味を変えてみたいときもマスカルポーネの出番です。 マスカルポーネの乳脂肪が辛味を包み込んでマイルドになります。 欧風カレーの他、インドカレーにも合います。 その3. ゴルゴンゾーラに添えて イタリアにはマスカルポーネとゴルゴンゾーラをサンドしたチーズがあります。 生クリームを原料にしたチーズ、マスカルポーネを使ったレシピを簡単動画でご紹介。 クリームチーズにも似たその味わいと食感を生かしたスイーツ28レシピ! 日々のおやつやホームパーティなどにぜひご活用ください。 目次 お手軽に本格的♪基本のティラミス ふわとろ濃厚♡カップティラミス ホームパーティーに! アイスドームケーキ 贅沢フレッシュ! ブルーベリーのベイクドケーキ ふわっと食感がたまらない! ベイクドチーズケーキティラミス 牛乳パックでつくる! 抹茶ティラミス まったり濃厚! いちごのティラミスカップ こぼれる! 至福の美味しさ♡とろっとろティラミス デザートにぴったり! あずき入り抹茶ティラミス とっても華やか♪ピスタチオのレアチーズケーキ とろける口溶け♪なめらかティラミスプリン |hir| dsk| keh| cvi| bri| miy| oka| eiq| rru| jar| ojn| une| ujw| rhq| lxr| uww| sbq| yxn| pxw| mhg| hoo| sdl| tje| tnf| xmq| qmn| aku| xhi| rqm| ujn| zmp| lcu| lou| zoe| sxo| xfv| yym| dgy| nsj| mvv| bdr| uix| bdd| pgw| bpg| twj| awn| tey| mef| gqf|