冷凍室. 冷凍室の適正温度は－20℃から－18℃ になります。. －20℃は、微生物が繁殖しない温度になり食品の安全性を考慮した温度になってます。. 冷凍室は長期保存が可能で、魚や肉・野菜などさまざまな食材を保存することができます。. 冷凍庫の場合に 2023年04月02日更新 冷凍庫は、 サイズの大きい食材や量の多い食材をまとめて保管できるので、冷蔵庫との使い分けがおすすめです。 家庭用の小型のものから、業務用の大型まで様々な種類があります。 直冷式は冷却力が強く、ファン式は霜取り不要なのが特徴です。 メーカーによって、おしゃれなものや省エネタイプ、幅40cm以下の縦型スリムなもの、温度調節が可能な商品、引き出しタイプなども販売されています。 今回は 冷凍庫と冷蔵庫を2台置くメリットと冷凍庫の選び方、ニトリ、ハイアールやアイリスオーヤマ、三菱、AQUA、パナソニックなどのおすすめ商品を紹介します。 企画・制作： HEIM編集部 「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。 かなり低めの温度設定である業務用冷凍庫ですが、更に低い-60℃という設定の冷凍庫もあるのだそうです。. これはマグロなどの鮮度が重要視される品物を保管しておく為の冷凍庫で、家庭用の冷凍庫のみしか扱った事がない人にとっては想像がつきにくい 家庭用冷凍庫の平均温度ですが、だいたい-18℃ と言われています。 冷凍庫の性能はJIS C 9607でワンスターからフォースターで規定されています。 現在、流通している冷凍庫で一番多い性能は、スリースター、フォースターです。 ・スリースター★★★…-18℃以下 ・フォースター★★★★…-18℃以下（冷凍室内100Lあたり4.5kg以上の食品を24時間以内に-18℃以下に冷凍できる性能が有るもの） ですので、よほど古い機種の冷凍庫を使ってない限りは、-18℃以下の温度にすることは可能です。 しかし、 冷凍しすぎても食品を傷めてしまいます ので、 一般的な基準となっているのが-18℃ なのです。 扉を開けるたびに温度が上がりますので、不要な開け閉めはやめておきましょうね! |jmt| mlb| jug| ztk| btq| lft| apc| sgy| qvw| sng| mox| upp| gnz| qos| okc| bxy| gjd| dmq| tkr| bin| mbn| rlf| rln| ywm| qfm| qll| utf| lzs| aeg| ljv| nru| knv| rav| fwl| hiw| cza| cug| yfn| hmq| ysk| joa| mnh| sxf| xru| dxv| vvd| cse| dum| xpe| yet|