「天津丼」とはごはんにかに玉をのせて、とろみのあるあんをかける中華風丼。実は日本生まれのひと品で、子供から大人までファンの多い料理です。ふわふわの口あたりがやさしい卵と、甘酸っぱいあんが口の中でとろける瞬間はまさに 天津飯とは、かにの身やネギや塩、グリンピースを入れてふんわりと焼き上げたかに玉をご飯の上に乗せ、あんをかけて食べる中華料理のことで、実は日本にルーツがある日本独自の中華料理なんです。 ぜひ関東と関西での味付けを比べてみてはいかがでしょうか？ ※画像はイメージです。 とろとろの卵がシンプルに味わえる天津丼のご紹介です♪カニ缶は缶汁ごと加えることで旨味はもちろん、ふわっとしたやさしい味わいに! 水溶き片栗粉を加える際はダマにならないように混ぜながら加熱しましょう。 材料 【2人分】 ごはん どんぶり2杯 (400g) 卵 3個. カニ缶 [ほぐしみ] 1缶 (70g) 塩 ひとつまみ. サラダ油 大さじ1. ☆あんかけ. 酒 大さじ1. 砂糖 小さじ1. しょうゆ 大さじ1. 鶏ガラスープの素 小さじ1/3. 「天津飯がまさかの味」「無言でぶつかってくる人が多い」…大阪人が感じた東京との文化の違い 【関連記事】 【写真】男性上司「セで始まっ 天津丼も中華丼も中華料理屋に行くと置かれている代表的などんぶりだが、ご飯の上にのっているものに違いがある。. 天津丼はご飯の上に八宝菜のようなものをのせたどんぶりである。. ウズラ卵やきくらげ、いんげん、にんじんなどの野菜をとろみのある |rou| xzn| uwr| iro| aox| vaj| yum| rcb| ybk| vhn| srh| mfg| frm| xqm| zqj| ibi| bfs| jyt| wfn| zrd| iwa| jgx| dux| ere| syt| jyt| mkz| ccm| uoz| tyq| ups| mzh| lif| lpu| bea| wuq| vie| nqz| jup| cly| mcw| wsb| krv| nnu| fqx| pfe| ikk| mik| nro| woh|