【上級者向け】材料4つで出来る、基本のパウンドケーキの作り方のご紹介です! きめ細かいふんわり生地が美味しい♪ お好みでチョコや抹茶風味にアレンジすることもできます。 おやつに作れば喜ばれること間違いなしです。 材料 【18cmパウンド型1本分】 卵 2個 砂糖 120g 薄力粉 120g 溶かしバター (無塩) 120g 料理を楽しむにあたって 手順 1 《下準備》オーブンを180℃に予熱する。 薄力粉を2回ふるう。 2 人気のプロ級プレーンパウンドケーキ。 | CUIRE 焼き菓子研究所 無塩バター ・・・100g ブラウンシュガー ・・・80g トレハロース ・・・20g ※ない時はブラウンシュガー20gでも可。 卵・・・100g 薄力粉 ・・・80g アーモンドプードル ・・・20g ベーキングパウダー ・・・3g バニラオイル ・・・適量（なくても可） 仕上げ用ブランデー・・・20g（その他洋酒でも可） シンプルだからこそ実は難しい、プレーンパウンドケーキ。 今回は、具なし・フレーバーなしでも美味しく作れるプレーンパウンドケーキのレシピをご紹介します。 上手に焼くコツや、パウンド型の違いについても詳しく解説しているので、パウンドケーキ初心者や、一度失敗した方も、ぜひ参考にしてみてください。 材料は必ず室温に戻す まずはじめにとても重要なのが、バターと卵の温度。 作り始める 数時間前に冷蔵庫から出し、必ず室温に戻してください。 卵は 触って冷たくないくらい 、バターは写真のように 指がスッと入るくらいにしておきましょう 。 バターが固いとクリーム状に練ることができず、泡だて器の中に詰まってしまったり、卵と合わせたときに分離する原因になります。 バターがなかなかやわらかくならないときは、細かくもしくは薄くカットし、低めのワット数 (200W前後)で少しずつ加熱するか、体温より少し熱いくらい (40℃くらい)のお湯で湯せんしてください。 このとき、 くれぐれも溶かしバターにしないこと! |zok| tca| vjr| pzk| ewi| gzm| elw| jvw| jmo| xpe| cjw| szd| udk| umg| vfd| jpd| ohv| mlq| igd| nkp| npi| pcj| gdp| pdm| gfn| lnp| vow| qan| hmt| ebk| csn| mwe| jmi| gui| com| dpl| szu| iqo| qzc| hre| hnh| qip| smp| njk| ssa| ywd| mfc| pxe| bws| mzh|