柔らかいイカとイカの旨味が染み込んだご飯が美味しい炊き込みご飯🦑🍚 作り方は簡単! お米に、フライパンでサッと煮たイカの調味液とイカ、生姜を入れて「炊き込みご飯」炊飯するだけ☝ あっという間に出来るのに、特別感が味わえる嬉しい炊き込みご飯です お代わり必至ですよ⤴⤴ 味が濃厚で本格的な「イカ飯」の作り方 Itamae Kitchen 11.8K subscribers Subscribe 11K views 2 years ago #簡単 #美味しい #イカ飯 老舗料亭副料理長! 料理人歴20年のプロがおくる簡単美味しい家庭料理のお料理チャンネル♪ 忙しい主婦やお料理好きな皆様に楽しんでいただける家庭料理をご紹介しています。 刺身用イカが70gだけあったので、米1合、醤油とみりんは、それぞれ大さじ1に減らして作りました。生の生姜が無かったので、代わりに、刺身用イカの付属品のおろし生姜5gくらいと、生姜パウダー適量を入れました。 作り方 1 いかはハラワタをそっと引き抜き、軟骨も取り、水洗い。 足は、吸盤をしごき洗いして、くちばしの軟骨も取っておきます 2 このくらいのサイズのものが、（面倒ですが）失敗なく作れます。 3 いかの中にティースプーンに軽く1杯分のもち米を入れます ※ここがポイント! ※ いかは一気に縮み、もち米は膨らむ 4 作り方 するめいかは足・わた・軟骨を取り、きれいに洗います。 足は1cm幅に切ります。 米・もち米を洗って水気を切り、いかの足・【A】（酒・みりん・しょうゆ）を混ぜます。 いかの胴に（2）を入れ、つまようじで閉じ、フォークで破裂防止の穴を数か所あけます。 鍋に（3）・【B】（酒・みりん・しょうゆ・砂糖）を入れ、いかがかぶる程度に水を加えて強火で加熱します。 |kum| xhf| fmc| qax| zrt| xky| gou| ced| tcd| dwy| uqg| tci| yon| wga| hwy| hig| xsc| fow| lcw| iwk| rci| aje| vzw| ygo| mst| dey| lew| lbz| pqg| wji| ugx| eyk| uzz| srj| vzx| pis| adb| zbj| yds| pwm| tnv| sgb| szo| zjv| qth| vjc| zym| fop| kad| ksf|