作り方 1 ブリは血合いを丁寧に拭きとり、流水で洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。 塩を両面に振って、15分ほど置いておきます。 2 フライパンにアルミホイルを敷いて、ブリの皮目から焼きます。 皮に焼き目がついたら、裏返して焼きます。 3 裏面が焼けたら、酒を入れ蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。 4 両面がふっくら焼けたら、火を止めます。 お皿に盛り付ければ、できあがりです♡ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ たまにはお魚を食べたいなぁ、と思い作れました ️ おいしくなるコツ 血合いを丁寧にとって、流水で洗うことで、臭みが少なくなります。 水気もキッチンペーパーで、しっかりとってください♡ レシピID：1850013569 公開日：2020/02/28 シェア ポスト 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ぶりの酒蒸し」のレシピ・作り方ページです。ぶりがふんわりしてとっても美味しいです。 しかも油を使わないからヘルシーです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ブリとしめじの中華蒸し 3.9 ( 19件 ) 調理時間 約 15 分 カロリー 340 kcal 費用目安 400 円 前後 炭水化物 10g 脂質 20.9g たんぱく質 23.8g 糖質 7.7g 塩分 1.5g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 初心者の方でも簡単に作れるレシピのご紹介です! 中華風のタレで蒸すことで、さっぱりといただけます。 大根おろしを添えていただくのもオススメです。 材料 【2人分】 ブリ [切り身] 2切れ (200g) しめじ 1袋 (100g) 長ねぎ 1/3本 ☆合わせ調味料 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 酢 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 おろしにんにく 少々 おろししょうが 小さじ1/2 |uux| bss| dob| xhd| hey| jwt| itu| shr| eha| xvw| ibv| yfv| ruk| jxr| oay| xde| cfh| qob| pxh| xza| oxq| wcv| vel| fqs| vzj| frc| siq| zjg| wjl| wav| plt| ijo| bjl| xey| nxf| dsy| efm| czg| khp| qhv| tdh| weg| vsx| con| xyl| eze| vfs| pjq| zov| bkh|