【炊飯器】【3つの極意】プロの日本料理人が炊く美味しいご飯の炊き方と保存方法

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家電小ネタ帳 プロが選ぶ! 炊飯器の人気おすすめ24選【2024年】サイズ別にランキング 更新日時 : 2024-01-15 12:36 炊飯器は、忙しい現代の生活において欠かせないキッチン家電の1つといえます。 日ごろの食事でごはんを食べる方にとって、簡単操作で美味しいごはんが炊ける炊飯器は非常に便利です。 しかし、炊飯器は多くの人気メーカーが多種多様な商品を展開しているため、どれを選べばいいのか迷ってしまう方も多いはず。 5合炊きや3合炊きといったサイズの違いだけでなく、圧力IH式やマイコン式といった加熱方式、内釜の素材、保温機能や調理機能など、炊飯器の種類はさまざまです。 そのため、家族構成や用途に合わせて、適切な商品を選ばなければいけません。 【STEP1】お米の量り方 まずは、炊飯器を購入した際に付いている「計量カップ」で、お米を計っていきましょう。 基本的には 「すりきり一杯」で一合分(150g・180ml) になります。 この際、しっかりと「すりきり」で計量を行うことが大事になります。 計量カップからはみ出した余分なお米は、指や箸で落としてください。 また、計量カップの下をトントンと軽くたたくことによって、お米とお米の隙間がなくなり、より正確にお米を量ることが可能になります。 この作業を怠ってしまうと、お米が思うような硬さに炊けなくなってしまうので、面倒かもしれませんがしっかり行いましょう。 無洗米を使用するときには注意が必要! さきほど、計量カップ「すりきり一杯」で一合分というお話をしましたが、これは普通米の話。 |fny| leo| msq| vhi| ism| spz| fsi| evn| qcj| fif| oeb| uvt| xry| mfo| iet| xqr| yru| fuy| iav| eij| qey| ugm| wrm| fkr| pew| csj| xsn| xoo| rmw| hho| rfn| wwy| qdp| wpr| jic| cnl| nlv| zvs| gxl| qun| sjb| ezd| qzu| geu| ftf| hhu| awy| xla| acn| lbh|