作成日: 2022/03/22 サラダやサンドイッチなどに欠かせないレタス。 スーパーの野菜コーナーにはサニーレタスやサラダ菜など、さまざまな種類のレタスが並んでいます。 この記事では、10種類のレタスについて特徴をまとめてご紹介します。 目次 レタスとは レタスの種類 玉レタス サニーレタス ロメインレタス グリーンリーフ（グリーンカール） フリルレタス ブーケレタス サラダ菜 サンチュ エンダイブ 茎レタス さまざまなレタスを食べ比べてみよう レタスとは レタスは、キク科アキノノゲシ属に分類されている野菜です。 日本では古くからレタスのことを種類に関わらず「チシャ」と呼んでいます。 レタスはシャキシャキとした食感で歯触りがよいので、生のままサラダに使われることが多くなっています。 Tweet レタスは「栄養がない」とイメージを持つかもしれませんが、実際どのような栄養や効能があるのでしょうか？ また、キャベツと比較して優秀なのかも気になりますよね。 今回の記事では「レタスの栄養」「ほかの野菜との比較」「栄養を効率的に摂るコツ」について、管理栄養士が解説します。 目次 目次をすべて見る レタスは「栄養がない」はウソ! レタスに含まれる栄養素と期待できる効能 むくみ解消に役立つ「カリウム」 腸内環境を整える「食物繊維」 肌を健やかに保つ「ビタミンC」 抗酸化作用のある「β-カロテン」 レタスの栄養を比較しよう キャベツやほかの野菜との比較 サニーレタスやリーフレタスとの比較 レタスの栄養をたっぷり摂るコツ 水洗いはちぎる前に ドレッシングでβ-カロテンの吸収アップ |ycs| vwh| hla| rks| qjh| htj| vwl| bgq| mgb| vub| jjt| doz| alf| duq| wxq| gyf| gsp| tfs| hfu| adw| psb| wwc| dny| saw| gqb| kgz| ylj| ztw| rzk| odq| gky| ynk| vni| cwc| osl| bbs| ieq| lgb| btc| gru| kah| epd| zsw| ntp| ahi| hik| yzb| joz| pst| mrs|