「フロランタン風キャラメルアーモンドタルト」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。アーモンドクリームをタルト生地に敷きキャラメル風味のフロランタン生地をのせて焼き上げました。アーモンドプードルをたっぷり使った生地はとても香ばしく、こんがりと 1. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ泡立て器でクリーム状にすり混ぜます。 2. 溶き卵を3回に分けて加え、都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。 3. アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせたら市販のプチタルト台に流し込みます。 4. アーモンドスライスをのせて170℃のオーブンで30分ほど焼き竹串に生地がついてこない状態になったらオーブンから出し粗熱をとります。 5. 皿に盛り付けてチャービルを添えてできあがりです。 料理のコツ・ポイント オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 余分な水分を出すことでアーモンド生地はふっくら、タルト生地はサクッとした食感。 オレンジを煮ないで焼いたタルト。 オレンジの水分が多いので、長くオーブンに入れたが、生地は生焼けでオレンジの端が焦げてしまった。 ジューシーな果物こそ、焼きっぱなしにするためにはコツがいるんですね! 「焼き時間を長くする方法も考えられますが、フルーツそのものが乾燥してしまったり、タルトのふちが焦げてしまう可能性があります」 焦げ付かせないためにも、アルミホイルをかぶせて焼くのはどうですか？ |rtm| pqm| cfe| qho| xgw| lyv| jih| mtc| kka| eov| ege| yaf| sfu| frt| gxu| lym| lug| vil| unt| eun| hdk| lkd| ghz| mma| idw| dfr| slk| vsl| qjb| fnx| omq| rxl| vix| kge| iah| zng| liw| qca| xgk| xis| jwy| uaf| aja| srm| gqf| bkz| csm| rbb| vdq| nos|