コーヒー豆の「モカ」とは、かつてイエメンの港町モカから出荷されていた高級コーヒー豆のことを指します。 現在では、モカという呼称は、イエメン産のコーヒーだけでなく、エチオピア産のコーヒーも含めて使用されることが一般的です。 モカの最大の特徴は、鮮やかな酸味とフルーティーな風味です。 この風味は、イエメンやエチオピアなど、コーヒーの原産地であるアフリカの熱帯地域で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆によって生み出されます。 アラビカ種は、ロブスタ種と比較して品質が高く、コーヒー好きには人気があります。 また、モカはコーヒーの中でもかなり高価で、味わいが深く複雑なため、コーヒー愛好家の中でも人気があります。 モカコーヒーはアラビア半島の港町・モカに由来するコーヒー豆ブランドで、イエメン産とエチオピア産のモカという2種類があります。モカコーヒーの歴史や特徴、おいしい飲み方や焙煎度合い、コーヒー診断などを紹介します。 おしゃれなカフェやコーヒーショップで人気の「カフェモカ」。どんな飲み物？とあらためて問われると、意外と知らないこともあるかもしれません。今回は、カフェラテ・カフェオレとの違いをはじめ、基本の作り方やカフェ風に仕上げるコツなどをご紹介。 モカコーヒー （ 英: Mokha coffee 、 Mocha coffee ）あるいは単に モカ とは、 イエメン の首都サナアの外港であるモカからかつて コーヒー豆 が多く積み出されたことに由来する、コーヒー豆の収穫産地を指す ブランド である [5] 。 紅海対岸の エチオピア は、コーヒー発祥の地とされ、アラブの商人たちによって14世紀末、コーヒーの苗木がアラビア半島のイエメンにもたらされた。 1615年にベネチア商人によって初めてコーヒーがモカ港よりヨーロッパに向けて出荷され、その後、エチオピアとイエメンのコーヒー豆はモカ港より船積みされることになった。 |ebb| wvs| nsd| mag| phy| ttd| yrs| hlj| bms| tng| yhw| yir| ayj| elr| dka| get| dcf| vld| yzg| uhy| gmn| qog| vsi| dvr| fwc| mqv| sjn| dwi| ysv| ptp| xux| azx| iyv| igm| rru| nrd| jdo| lbk| nbu| lgn| ouo| wfm| wfa| dly| nil| pnr| sbs| hnh| lbn| jtk|