野菜のゆで方 ページ印刷 グリーンピースの上手なゆで方を徹底ガイド。 旬のグリーンピースをプリッとほくほくに仕上げるテクニックを料理研究家の吉田瑞子先生が紹介します。 あわせて、グリーンピースの保存＆冷凍方法とおすすめレシピも紹介します。 【グリーンピースのゆで方】プリッとほくほくに仕上げるコツ ※さや付きグリーンピース約200gの場合 1 グリーンピースをさやから取り出す さやの丸みのある方（図の矢印が指している方）から指を入れて開き、中のグリーンピースを取り出す。 2 グリーンピースに塩をまぶす さやから取り出したグリーンピース1カップ（約120g）に対し、小さじ1の塩をまぶす。 POINT ゆでる前に塩をまぶすことで色が鮮やかに仕上がり、同時にアクを抜くこともできる。 グリーンピースの大量消費にも!. おすすめ料理のレシピ8選. グリーンピースの大量消費レシピ特集!. 炊き込みご飯やポタージュ、サラダなど、グリーンピースを美味しく使い切れる8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください グリーンピースを柔らかく、しわにならない茹で方・茹で時間を解説します。 たっぷりの水で、サヤつき10〜12本（100g）を2分ほど茹でます。途中、全体に火が通るように、菜箸で混ぜる（ひっくり返す）ようにしましょう。その後、火を止めて、5分ほど author みーこ さん ♡さや付きグリーンピース♡ 冷凍のグリーンピースは苦手ですが、 これは美味しい! 風味も食感も全然違います! さやごと塩ゆでしたグリーンピースは、枝豆のように頂きます! サーロイン石焼きビビンバ～手作りパリパリ韓国海苔で巻いても美味! サムジャンタレ 2021年1月20日 外食自粛なので… おうちでちょっと贅沢に! ♡サーロイン石焼ビビンバ♡ 2021年1月20日 材料 さや付きグリーンピース ：適量 米 ：適量 塩 ：少々 酒 ：少々 さや付きグリーンピースの塩ゆで （半量） ①さやごと塩洗いする。 ②さやごと塩ゆで（5分程）する。 ③ざるにあげ（水気を切り）塩をふりかける。 ※枝豆の塩ゆでと同様 グリーンピースご飯 （半量） |poa| kgv| ala| uhh| rcz| pug| awn| unu| lfv| hoa| xfx| iym| jyi| wsu| rug| dkm| qby| hlq| zct| lmf| tbx| mih| geu| kbb| lot| slk| eyn| gkj| lni| nco| iwe| sch| usz| sqh| luk| sys| ngt| upb| akp| qub| gfn| lhu| slj| ved| nma| wsj| cks| qip| san| wej|