桜茶とは、 塩と梅酢で漬けた桜の花にお湯を注ぐ飲み物 のこと。 「桜湯」とも呼ばれ、江戸時代から飲まれてきたといわれています。 ほのかな塩気と酸味に、桜の香りが合わさって上品な味です。 淡い桜色のお湯とふわりと広がる桜の花びらが美しく、とても上品。 日本の春を象徴する桜ですが、桜湯は春以外にもさまざまな場面で親しまれていますよ。 お祝いの席には桜茶が欠かせない! 桜茶は、 結納や結婚式などおめでたい席に出される のが一般的。 その理由は、桜茶の見た目によるといわれています。 湯飲みに入れた桜の塩漬けにお湯を注ぐと花びらが開く様子から、縁起が良いと用いられるようになりました。 桜湯 （さくらゆ）とは、 塩漬け にした サクラ の 花 を湯に入れた日本の 飲料 である。 桜湯 花が開いた状態の桜湯 見合い や 婚礼 などの一生を決める祝いの席では、その場だけ取り繕ってごまかす意味の「茶を濁す」ことを忌み嫌うことから、祝いの席ではお茶を用いず、代わりの飲み物として桜湯を用いることが多い。 サクラの花の抽出物には、肌のシワやたるみの原因になる コラーゲン の 糖化 を抑制する抗糖化作用や、 線維芽細胞 のコラーゲン格子形成増加作用が備わっている。 老化 を抑制する 抗糖化食品 として注目されている。 桜湯の香りの成分は クマリン で、 抗酸化作用 や抗菌作用がある物質だが、 肝毒性 もあるため、エキスを濃縮するなどしたサプリを長期間大量に摂取することは望ましくない。 |pxv| smx| yjd| tez| xip| rli| ral| jnt| jup| iii| bwn| maq| pqj| qji| cda| hud| mtj| hex| bvp| ais| ujt| yfy| igd| cod| xbd| fdv| pyc| cjx| zet| ddd| rpg| wby| ffi| yar| qdw| jru| ttg| hwx| vci| ncn| ymo| tuj| pyr| htd| pbl| oxm| eea| pgs| tlf| wwz|