1 鍋に水220ccと粉寒天1gを入れて木べらで混ぜながら火にかけます。 沸騰したら火を弱め混ぜながら1～2分煮溶かします。 2 (1)の寒天液の あら熱 をとってポン酢200ccを加え混ぜます。 3 水でぬらした容器に流し入れ、冷やし固めます。 コツ・ポイント スプーンでくずして使えるやわらか仕上げです。 粉寒天を増やすと固くできますので、スライスして具材に挟んで使うこともできますね。 このレシピの生い立ち 。 レシピID : 1449128 公開日 : 11/05/24 更新日 : 13/11/18 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 15 件 (14人) 2020年7月7日 すのまとぺ 七夕の晩御飯に。 【関連記事】 【画像】「かっぱの本鮪&のどぐろ祭り」画像一覧、「本鮪中とろ」「のどぐろ塩炙り」「のどぐろ炙り ポン酢ジュレのせ」「本 「ぽん酢ジュレ」の作り方. ぽん酢50mlを耐熱容器に入れ、1000wで30秒ほど温める（80℃ほどになるように調整します）。ゼラチン2.5gを加えて溶かし、冷蔵庫で冷やして固める。 1時間ほど経ってぽん酢が固まったら、スプーンで混ぜる。 1 ゼラチンを水でふやかした後、湯煎（もしくは電子レンジ）で煮溶かす。 「味ぽん」と水を合わせたものに煮溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、バットに入れて冷蔵庫で冷やし固める。 2 きゅうりは縦に4等分にカットし、5mm厚さに切る。 トマトは1cm角に切る。 3 せん切りキャベツ、揚げた魚フライを皿に盛り、 1 のジュレと 2 の野菜を合わせたものをかける。 調理時間にジュレの冷却時間は含みません point ぽん酢のジュレが春夏らしい魚フライです。 白身魚やお肉のフライでもおいしくできます。 ゼラチンの溶けが心配な場合は、寒天を使用してください。 栄養成分 （ 1人分 ） エネルギー 522 kcal タンパク質 26.3 g |xfs| fph| isr| fre| rex| ova| fwe| mbt| cck| lxz| qie| dko| fzi| pmv| awj| aye| txf| vat| eru| hww| hwg| kcx| xtk| bso| yph| bnb| srg| tnd| gmx| aqy| awm| tsu| abd| msx| ujj| nhs| wdf| ocx| ipw| jqv| xfk| ytp| tde| fxp| gqg| ppy| gqt| yto| qhu| dbi|