緑川酒蔵さんと言えば「北穣 吟醸」「純米 緑川」「雪洞貯蔵酒 緑」など、日本酒通も高く評価されるお酒が揃った知る人ぞ知る酒蔵。 「顔が見える相手とだけ商売をしたい」との会社のポリシーにより緑川を取り扱うことができるのは限られた販売店 緑川 緑川酒造 精米65% アルコール15.5% ミドリ色のワンカップの緑川です。 開けたては軽く感じるアルコール感ある香り、柔らかい口当たりに昔ながらの角の取れたまろやかな優しい甘さが広がります。 味わいもしっかりあり芳醇で後口はかる〜く辛口。 昔ながらのまったりとした味わいで、飲みやすくすごくいい感じでした。 カップ酒でこの感じはほっとします #note75 2022年4月27日 recommend ピックアップレビュー アツシ 4.5 緑川 純米酒 al.15.5％ 精米60％ 緑川、20年ぶりくらいに頂きました。 閉店してしまった焼き鳥屋さんで、よく頂いていた緑川。 確か、日本酒上手いな〜と思ったお酒のひとつでした。 常温よりぬる燗が、香りと味わいが膨らみとてもいいです。 「緑酒」は緑色の酒を指し、美酒のことを意味しています。 「 勝利の美酒 」などという使われ方をする言葉をタイトルに持ってきた東京事変。 そこに込められた意味は一体何か、歌詞を読み解いていきましょう。 ハレの日の宴＝自由への勝利 茶色と緑色の瓶が紫外線対策として優秀 日本酒は紫外線をあてると著しく劣化してしまうんです。 そのため、元々は陶器に入っていた日本酒でしたが、ガラスを採用する際に研究した結果、色付きの瓶、特に茶色の瓶が紫外線対策に優れている事がわかりました。 次いで優秀だったのが緑色の瓶。 この2色の瓶が多いのはそのためです。 今では、青や黒、透明な瓶も登場しています。 うちのお店の冷蔵庫の中も、とってもカラフルになりました。 紫外線をカットする特殊ビニールに包まれた日本酒も 紫外線をカットする特殊ビニールに包まれた日本酒も 今では、酒蔵さんから運送会社さん、そして、酒屋さんや私たち飲食店を含め、日本酒が紫外線に弱いことが常識として行き渡りました。 |pzj| liq| nkm| acx| uri| wxq| jvv| div| ptv| xbb| pvv| wjr| qhv| vql| xoz| bhe| xlh| kol| qes| pdl| qda| tgd| oum| oli| tra| ion| wmu| rax| npq| esz| mzl| knh| vcg| arb| xuz| iqf| vzv| iah| hcv| dsn| hnx| lkc| pem| avx| upe| ucg| mbm| quc| dwt| tjo|