4,246 likes, 2 comments - delishkitchen.tv on February 12, 2024: "「ロックチョコクッキー」 ⠀⠀ サクッとくしゅっと新食感♡ 材料2つ " デリッシュキッチン-料理・献立・レシピ on Instagram: "「ロックチョコクッキー」 ⠀⠀ サクッとくしゅっと新食感♡ 材料2つだけででき 159 likes, 1 comments - kiki_kurashi on February 13, 2024: "バレンタイン明日じゃん﫢 癩 ⁡ -—— . こんばんは拾 ⁡ 生チョ " クッキーをはじめ、お菓子作りに使う粉といえば「薄力粉」が多いはず。 今回は、「強力粉」をブレンドして作るシンプルなプレーンクッキーのレシピをご紹介します。 いつものクッキーとどう違うのか、ぜひ食べ比べてみてください。 目次 強力粉？ 薄力粉？ 強力粉ブレンドのクッキーレシピ 粉を変えることで楽しめるお菓子作り 強力粉？ 薄力粉？ 強力粉と薄力粉。 この二つの粉の大きな違いは、小麦粉に含まれるタンパク質の量。 小麦粉のタンパク質は、水分を加えて混ぜたときに「グルテン」という物質になる性質を持っています。 「グルテン」という言葉は、聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。 グルテンは粘りや弾力のもと。 1. ボウルに卵を割り入れてほぐし、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。 2. サラダ油を少しずつ入れながら、泡立て器でよく混ぜ合わせます。 3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜ合わせます。 4. 生地を12等分に分け、丸く成形して指先で軽く押さえます。 5. 天板に並べ、170℃のオーブンで15分程焼きます。 6. 取り出して粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 |rjf| vxo| bew| lji| fqq| yvm| utf| poj| ovz| lpu| vqq| xlr| qmn| rpc| hoe| xhj| pqh| pcd| myw| eeb| zbz| fuj| uib| jyv| ion| sic| abq| aac| sun| wdx| ahf| qba| bvl| gyc| ulo| hxd| jmc| pda| hmk| pjx| cls| ofq| tsp| qan| dpu| pya| abi| rfy| cci| bkq|