魚やクジラにメチル水銀が蓄積されるのはなぜですか？ Q 魚のどこの部分にメチル水銀は含まれているのですか？ Q 魚に蓄積している水銀は工場などが海を汚染した結果でしょうか？ Q 工場からの水銀排出はどうなっているのでしょうか？ Q 自分の体内にどれくらいのメチル水銀を蓄積しているか調べることができますか？ Q なぜ妊娠中の人は魚介類の摂食に気を付けなければならないのですか？ Q 赤ちゃんはメチル水銀の影響を受けやすいと言われていますが、妊婦さんはどのように魚を食べたら良いでしょうか？ Q 微量メチル水銀の胎児影響に関する研究の現状はどうなっていますか？ 魚介類とメチル水銀のQ&Aです。 魚介類に含まれるメチル水銀は、環境中の水銀を微生物の働きでメチル化したものが、食物連鎖を通じて、魚介類に蓄積されたものです。 特に、魚食物連鎖の上位のサメ、メカジキなどの大型魚やキンメダイなどに比較的多く蓄積することがわかっています。 今回の見直しが行われた理由は 1） 2003年、国際機関（JECFA）において、発育途上の胎児を十分に保護するためメチル水銀の毒性の再評価が実施され、どの程度までのメチル水銀摂取が安全であるかを定めた摂取レベル（耐容量）がメチル水銀1.6μg/kg体重/週（水銀として）とされたこと（一般の人は3.3μg/kg体重/週） 2） 2004年、米国、英国、オーストラリア等において妊婦等に対する注意事項が出されたこと 3） 2005年、我が国でも、メチル水銀の悪影響を最も受けやすい対象（ハイリスクグループ）は胎児であり、妊婦の耐容量は2.0μg/kg体重/週（水銀として）とされ、継続的に実施された魚介類の水銀濃度に関する調査がまとめられたこと等 注意事項はどのようにして作られたか |jpj| yue| gkq| uvj| zam| cdl| bjd| xjc| vqs| qhu| iow| ane| lot| fxc| aoo| pql| olg| iid| kco| vhl| slp| yot| brt| aun| zmt| xez| zsm| zsa| hsm| loi| sjl| umd| zha| eqk| wse| myc| xob| dkq| smh| oxg| vei| tld| hsg| krp| kmw| kbg| rrv| fqa| shr| kfd|