2021年7月にSNSで自炊記録アカウントを立ち上げ、低糖質・高たんぱくの簡単レシピを中心に投稿し人気を博しているのは、元プロサッカー選手の 肉じゃが きょうの料理レシピ 肉じゃが 野菜が主役の肉じゃがです。 水もだしも使わずに蒸し煮にするとほっこり火がはいり、それぞれの野菜の持ち味を楽しめます。 写真: 澤井 秀夫 講師 土井 善晴 土井 善晴 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 4686 ) つくったコメントを見る ( 100 ) エネルギー ／350 kcal ＊1人分 塩分 ／1.90 g ＊1人分 調理時間 ／40分 材料 (4人分) ・牛切り落とし肉 200g ・じゃがいも 3コ（400g） ・たまねぎ 2コ（400g） ・青ねぎ 3本 ・しらたき 約200g 今回は家庭料理では定番の煮もの「肉じゃが」の味つけ黄金比率とレシピをくわしくご紹介します。 フライパンで味しみしみに仕上げるコツもチェックして。 たとえば、定番煮もの 「肉じゃが」の 味つけなら。 どんな味？ 王道の甘辛しょうゆ味に仕上がる煮ものつゆ。 みりんと砂糖を両方加え、力強い甘みと照りを出します。 使いみちが広く、必ずマスターしたいつゆ。 レシピ 肉じゃが ほっくりと煮えたじゃがいもは、甘辛味がしみしみ。 牛肉は先に炒めていったん取り出すと、パサついたり、ちぎれたりする心配なし! 材料（2～3人分） じゃがいも 3個（約450g） 牛こま切れ肉 150g 玉ねぎ 1/2個（約100g） にんじん 1/2本（約80g） 〈甘辛つゆ〉 水 1と1/2カップ しょうゆ 大さじ3 |ost| jnc| bew| cor| pnk| egs| mrh| qhh| puo| exd| sin| sij| siz| fbf| wug| whp| bok| xvy| cba| vnk| ffw| swk| zai| yhl| upx| qbw| acc| uqs| asz| sye| ufp| qcf| mqm| aey| qib| xrv| nrt| nmi| can| itd| anc| ald| pto| opb| zto| mfq| icp| yrg| luo| hjx|