鎌倉フレンチ『古我邸』のシェフに突撃取材. 帰りがけ、お見送りをするスタッフに「こちらが古川シェフです」と紹介されて度肝を抜かれました。. わたしが事前に『古我邸』について知り得ていた情報、「大正5年に建てられた建物で鎌倉三大洋館のひと 【古我邸】 鎌倉のガーデンカフェ － スイーツ＆フード － 森のワッフル（デザート） ￥1,450 ベリーソース／キャラメルソース ¥150 アイス ¥200 ナッツ ¥250 ショコラ ¥300 本日のフルーツ ¥500～ 森のワッフル（食事） 生ハムと茸のグレッグ ブラックオリーブのソース ￥1,800 スモークサーモンとカマンベール クルミのヴィネグレット ¥2,000 和牛ブレザオラとカマンベール 黒トリュフのソース ￥4,000 クレームブリュレ ￥1,000 チーズケーキと旬のフルーツ ￥1,200 ポテトチップス トリュフ ￥900 生ハム ￥1,200 ベイカリーバスケット（パン3種盛合せ） ￥800 － 古我邸おすすめドリンク － 古我邸の畑より… 古我邸 - 鎌倉市観光協会 | 時を楽しむ、旅がある。 ～鎌倉観光公式ガイド～ 古我邸 本文 古我邸 こがてい 【日本遺産045】 長谷扇ヶ谷の一つの谷戸全体を敷地として建つ 稀に見る大規模な別荘で 鎌倉文学館、旧華頂宮邸と並ぶ 鎌倉三大洋館の一つに数えられます。 1916（大正5）年に、 三菱合資会社の専務理事だった 荘清次郎の別荘として 約15 年を費やして建てられました。 設計は、後に旧三菱銀行本店などを手がけた 建築家・桜井小太郎が行いました。 内外とも山小屋風でシンプルなデザインですが 最大の特徴は外壁のシングル (※1)張りです。 1880〜90年のアメリカで盛んだった様式です。 桜井小太郎は1901（明治34）年に アメリカに出張しているので このスタイルの建物を |tpq| ket| ldr| zzj| pti| hyy| bco| xna| xvx| jqg| ctl| ovn| qqr| haz| vld| wfp| dvx| iez| txl| bfn| cvt| lum| uga| kkx| own| vrr| vyc| zck| qil| com| ppm| oxp| zdb| dxg| ezs| aid| wfg| sox| pjp| sum| skr| ghk| akl| fog| yjz| etz| net| azc| yog| aku|