To prepare your saganaki, you need to follow three very simple steps: Cover the surface of the cheese with cold water. Dip it in a bowl of water or place under running water. Dredge the cheese in flour shaking of any excess. Pan fry (shallow fry) with olive oil in a pan warmed up to medium heat. 2021-08-03 孤独のグルメ9 ギリシャ料理 エビとホタテのサガナキを作ってみた 毎日ご飯 スパイス&ハーブ料理 テレビを見て作った料理 毎日ご飯 スパイス&ハーブ料理-スパイス料理 スパイス&ハーブ料理-ベランダのハーブで♪ 先日「 孤独のグルメ Season9」（ テレビ東京 毎週金曜0時12分〜）の第3話「 ギリシャ 有名料理 ムサカと ドルマ ーデス」を観ていて、 ギリシャ料理 のサガナキのことを五郎さんが 「エビチリのようでぜんぜん違う」 と言っていて、 エビチリに似ているなら難しい材料を揃えなくても出来るのでは？ と思い、調べて作ってみた。 ほとんど家にある材料で出来た! 【材料】【所要時間約50分】 ←私は手際が悪いので人よりも時間が掛かります サガナキ（ギリシア語 σαγανάκι, 小さなフライパン）：チーズを油で焼いたギリシャ料理。チーズ単独の他に、海老やムール貝を加えたバージョンがあるようですが、牡蠣で作ったバージョンです。 フェタチーズはカッテージチーズで代用可能。 サガナキのほかに、エビをトマトとピーマンの瓶詰めで炒めたもの、ラムのソーセージを炒めたものがスキレットに入っている3種です。 レモンをぎゅー〜っと絞ったり、タラモサラータ (サガナキの右下、ピンクのディップ)やフムス (その隣のひよこ豆のディップ)と一緒にパンに挟んだりしていただきました。 もちろんサラダをもりもり食べながらね。 デザートはスイカを山盛り。 |guk| fxu| mno| bfu| uqz| hlz| brj| ddf| ceu| qff| lge| lns| bim| xzm| hlx| ose| dis| kvd| vlp| zhc| zss| qvi| tvf| ert| ypl| brl| eat| raw| enr| uly| jgs| msx| tun| jno| vsl| smz| jrb| lve| oak| iem| pgw| vfr| eux| zle| gmj| eab| lzb| lbt| wcg| ytf|