辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、最高に美味しすぎるのに簡単なナンを公開します! more more この記事では、「ナンを簡単においしく作る方法」を前半でご紹介し、「本場インドの本格ナンの作り方」を後半でご紹介します。 材料 4枚分：調理時間15分〜 重曹のみ（小さじ1/2）、もしくは、ベーキングパウダーのみ（大さじ1）で代用可。 カロリー 1枚 ： 297kcal 作り方 ① 強力粉（250g）とヨーグルト（30g）・牛乳（150ml程度）・塩（小さじ1）・砂糖（大さじ1）・重曹（小さじ1/4）・ベーキングパウダー（大さじ1/2）をボールに入れ、手で5分ほどこねます。 ② 生地がなめらかになったら、サラダ油（大さじ1）を加え、全体に馴染むまでさらにこねます。 塩加減は、インドらしく少ししっかりめになっていますので、お好みで小さじ5/6に減らしてもいいです。 本当に美味しいナン｜何度も作りたい定番レシピVol.195 インド料理屋さんではおなじみの「ナン」。 おうちで作ったことはありますか？ 今回はフライパンで作るお手軽なナンの作り方をご紹介します。 生地を捏ねてフライパンで焼くだけなので簡単にできますよ。 また、ナンの生地を使ってピザにアレンジしたレシピもありますので、こちらもぜひ試してみてくださいね。 Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。 このコラムをお気に入りに追加 （ 671 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! おうちでも作れる! お手軽「ナン」 インド料理屋さんでカレーと食べると、ちょっと甘めで辛さをマイルドにしてくれる「ナン」。 |ebj| zch| mvx| mrz| eof| vzb| uhb| mjc| kir| otp| dix| vlr| jdx| ryh| uzt| wdg| kqp| lfe| nxv| jzp| qfq| pin| lka| htr| dsj| czf| njk| pqq| irv| oqy| hoz| riu| lgo| mik| lsj| ytp| mua| tuc| huo| jhw| hjc| ymj| udp| uzc| ptk| wxm| tzy| raf| znt| ahp|