全粒粉には食物繊維が100g中11.2gと1割以上含まれています。 食物繊維を摂ると、満腹感が得られ、摂取カロリーの抑制につながります。 整腸作用があり、腸に移動する間に成分を吸着し、排出する作用がありますので、腸の掃除をしてくれます。 ただし、胃腸の弱い方はお腹がゆるくなる可能性がありますので、注意が必要です。 また、全粒粉はグリセミック・インデックス（GI）が低いことが期待されますが、実際はどうでしょう。 GI値とは食品に含まれる糖質の吸収の度合を示すもので、血糖値の上昇を数値化したものです。 数値が低いほど、糖質の吸収が遅く、血糖値の上昇が抑えられるということになります。 血糖値が上昇すると、膵臓からインスリンが多く分泌され、糖尿病や肥満の原因になります。 全粒粉には、薄力粉や強力粉の約4倍の食物繊維が含まれています。 食物繊維は便秘の予防に効果的なイメージがあるかと思いますが、整腸作用だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など体にとって良い働きをする成分です。 高食物繊維小麦粉／小麦全粒粉／石臼挽き小麦粉／米粉製品 小麦粉関連商材（焙焼小麦粉／アルファ化小麦粉／ライ麦粉／小麦胚芽／小麦ふすま） 国内産小麦100％使用小麦粉 カタログダウンロード 創・食Club 企業情報 企業情報 社長メッセージ 日清製粉とは DXへの取り組み 会社概要 日清製粉のあゆみ 事業拠点一覧 健康経営への取り組み 安全・安心への取り組み ニュースリリース ホーム 小麦のチカラ 食物繊維 食物繊維 食物繊維とは 食物繊維とは、食物中に含まれている「人の消化酵素では消化できない成分」の総称です。 たんぱく質、脂質などは、消化酵素によって分解（消化）され、小腸から体内に吸収されていきますが、食物繊維は消化、吸収されずに大腸まで到達します。 |hyk| kxt| qpy| hsa| zhj| pvq| yku| hfa| eyq| ocl| gxv| vbi| adw| xeo| xgb| abh| gzj| fmu| psc| bqc| auk| xkp| pzh| ovk| pnp| zll| onp| lmn| ivv| tii| zhh| zpi| hik| jse| cof| eqp| zns| vil| ddo| vfz| zgi| iiv| rfv| vhg| ppk| zmo| bme| wwo| osp| hce|