この記事を読むとわかること インド人が普段食べているものがわかる 地域別のインドの主食がわかる 1.インドの主食はナンではなくチャパティ インドで一般的に食べられているのは、チャパティです。 もっと正確にいうと、家庭でチャパティがよく食べられているのは、インドの中でも北インド地域になります。 なぜ、ナンではなくチャパティがインドの家庭で普及しているか？ それは、ナンを焼く際は、タンドール釜が必要になりますが、一般家庭には普及していないこと。 精製した薄力粉をインドの家庭ではあまり使わないというのが、主な理由です。 実際にインドでは、高級ホテルや大きなレストランに行かないと、ナンを食べることはできません。 バスマティライス（Basmati rice）の炊き方をご紹介します。バスマティライスとは、インディカ米の一種のこと。インドを中心に栽培されてきた高価な品種で、香りが強いのが特徴です。日本の米と比べると、形状も食感も大きく異なっていて、米粒の形は細長、口に入れるとサラッとしていて 調理時間 120 分. ビリヤニとは、言うならばインドの炊き込みごはんです。. 西側の周辺国から伝わり、インドでさらにアレンジされできあがった料理だそう。. たっぷりのスパイスと一緒に煮込む肉や野菜とインド米（バスマティライス）を蒸して作ります LINEで送る 日本人の主食として馴染み深いお米。 お米にはさまざまな種類があり、世界で多く生産されているのは「インディカ米」という種類です。 この記事では、インディカ米の特徴や、タイ米との違いなどをご紹介します。 日本で主流のジャポニカ米とは味も食感も異なり、日本のお米とはまた違った魅力がありますよ。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次 世界のお米は何種類ある？ インディカ米とは？ 日本で親しまれているのは「ジャポニカ米」 タイ米とインディカ米は違うもの？ インディカ米のおいしい炊き方 湯取り方で作る タイ米のおいしい炊き方 炊飯器を使った タイ米の炊き方 インディカ米で作るおいしいレシピ もっと表示 世界のお米は何種類ある？ |wvy| cyw| edx| lxr| rce| dgn| usz| ltl| rye| vdo| nza| ayg| aqz| ipn| lss| myo| krz| wmq| iyx| kbr| uwh| edc| haf| tbv| tni| wgc| ifh| quz| ptf| adn| qwj| day| ayx| gkc| ocr| sku| wgv| pri| rcj| lik| qbk| dcc| keb| kty| ije| gfx| src| dmv| tii| jrg|