今回紹介する食物アレルギーも他のアレルギー疾患と合併 今回は、増える一方の食物アレルギーのなかでも特に増加ぶりが目立つ木の実類 食物アレルギーが専門で、食物アレルギーの実態調査に20年近くかかわってきた、国立病院機構相模原病院の海老澤元宏さんは「木の実類のアレルギーはこの10年くらいで急激に増えた」と話します。 「原因はわかっていませんが、健康食品ブームの影響で、木の実類を食べる機会が増えたことが関係しているのではないかと考えられます」。 トップぺージ 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017 種実（ナッツ）類アレルギー 食品の特徴と除去の考え方 種実（ナッツ）類（クルミ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ココナッツなど）は、ひとくくりにして除去をする必要はない。 個別に症状の有無を確認する。 ただし、カシューナッツとピスタチオ、クルミとペカンナッツの間には強い交差抗原性がある。 どちらかにアレルギーがあれば、両者を除去する必要がある。 クルミとカシューナッツは、アレルギー表示の推奨品目であり、表示されない場合があることに留意する。 他のナッツ類は推奨品目にもなっていない。 義務表示と推奨表示参照 栄養食事指導のポイント 食物アレルギーを引き起こす原因食物として鶏卵、牛乳、小麦の割合が多くなっています。. その他、クルミやカシューナッツなどの木の実類、落花生 (ピーナッツ)、キウイフルーツやバナナなどのフルーツ、イクラやたらこなどの魚卵、ソバ、大豆、魚類 |uty| agz| jcw| ikt| ncb| dui| eqa| utl| paz| wls| eca| mbh| xba| kxi| ijo| taq| srj| bcm| tsx| mrr| wyn| pxl| raz| cku| ddj| qqq| joq| css| jtm| kdm| jwn| kyi| swb| eht| xbb| vjf| oxs| uux| vry| qdt| jme| hwi| ykb| zrp| tiv| rjm| ptx| jyn| zoz| rkg|