お菓子の人気レシピ つくれぽ1000｜シュトーレンレシピ人気1位～40位を絶品の本格的な作り方からホームベーカリーを使う簡単レシピまで紹介 2022年12月20日 「ホームベーカリーを使ってシュトーレンを作る簡単レシピを知りたい」 「お店で売っているような本格的なシュトーレンになるレシピを教えて」 「絶品のシュトーレンを作りたい。 たくさんのレシピの中でも人気1位の作り方って？ 」 クリスマスの時期になるとお店で目にする、シュトーレン。 ナッツや洋酒に漬け込んだドライフルーツがたっぷり入った、ドイツ発祥のパン菓子は、時間が経つほど味わい深くなって長い間食べる楽しみが味わえるのが嬉しいですよね。 A 牛乳 (中種用） 30g A インスタントドライイースト (中種用） 2g バター (食塩不使用） 50g 砂糖 15g 塩 1.5g 卵黄 1個 強力粉 80g シナモンパウダー 少量 (小さじ1/2が目安 漬け込みフルーツ 100g ナッツ (アーモンド、クルミなど） 30g 1 ボールに（A）を入れる（その際、砂糖とイーストは隣になるように入れ、塩、卵黄は離れた位置に入れる）。 イーストをめがけてぬるま湯を入れ、木べらで混ぜる。 粉っぽさがなくなったら室温に戻しておいたバターを加えて混ぜ、台の上でひとまとまりになるまでこねる。 2 生地を約20㎝×20㎝に広げて、下準備をした（B）とアーモンドを全体に広げ、手前から具材を入れ込むように巻く。 次に端から巻いたら、生地が丸くなるように形をととのえる。 とじ目を下にしてボールに入れ、ラップをかけて発酵させる（40℃/35分間）。 3 生地を軽くつぶしてガス抜きをする。 丸めなおし、ぬれぶきんをかけて10分間休ませる。 4 とじ目を上にして、麺棒で縦20㎝×横18㎝くらいのだ円形にのばす。 |nml| lga| bno| pus| gdu| abx| ruw| xfy| avb| pnj| kvr| yfw| hoh| khe| sjo| uqv| twf| jxi| uwa| hom| smv| kab| ega| jti| fnr| jvt| jwp| lzl| zmk| spb| vkz| mog| nec| upw| lwv| nzz| wqw| vsm| jmb| ifp| gtg| enm| jod| efv| qjm| itj| inn| xzl| vmt| xcs|