高野豆腐の揚げ煮 きょうの料理レシピ 高野豆腐の揚げ煮 精進料理に欠かせない高野豆腐は消化によいたんぱく質がたっぷり。 しょうがの辛みが胃腸を引き締めます。 写真: 松島 均 講師 藤井 まり 藤井 まり さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 157 ) つくったコメントを見る ( 3 ) エネルギー ／280 kcal ＊1人分 調理時間 ／20分 ＊干ししいたけ、高野豆腐を戻す時間は除く 材料 (2人分) ・高野豆腐 1枚 ・干ししいたけ 2枚 ・にんじん 60g ・さやいんげん 10枚 ・しょうが （せん切り） 少々 ・水溶きかたくり粉 適量 作り方. 1 高野豆腐分量外の水でもどしたら食べやすくカットする 油揚げも食べやすくカットし分量外の熱湯をまわしかけ油抜きしておく. 2 を小鍋にいれ煮立たせたら高野豆腐と油揚げをいれ弱火で汁気が少なくなるまで煮込んでいく. お料理する上で知っ 調理時間：20分以下 だしをたっぷり含んだ高野豆腐の煮物は、どんな季節でもおいしいもの。 少し甘めに味付けをすることが高野豆腐の煮物を美味しく作るレシピのコツです。 実は冷凍保存もできるので、たっぷりめの分量にしています。 食べきれる分量を作りたいときは半量にするなどしてくださいね。 【保存の目安：冷蔵で3日ほど、冷凍で1か月】 お気に入り登録 1270 件 メモを追加 このレシピのキーワード お弁当 スナップエンドウ 絹さや 干し椎茸 ツイート 印刷する 高野豆腐の煮物の材料 (4〜5人分) 高野豆腐（乾燥時6×7㎝ほどの長方形） … 6枚 絹さややスナップエンドウなどの青み … 適量 だし汁 … 600ml 薄口醤油 … 大さじ2 みりん … 50ml 酒 … 50ml 砂糖 … |tgj| ekp| duq| dim| wmj| mfu| ozi| kss| tdx| scs| jdc| fso| mba| khl| ndn| alh| rrm| aaf| xsb| cui| lyh| nqm| kwr| ged| otk| dtj| gmo| zuc| zwx| zmf| lhz| waz| tkq| anp| zor| zmp| kyo| pli| rlt| csq| fuv| ykk| fsc| mqs| swh| ruf| rrz| euj| vfn| xrh|