ジンは、「飲む香水」とも呼ばれる、ヨーロッパ生まれの 蒸留酒（スピリッツ）の一種 です。 蒸留酒はアルコール度数が高く、火をつければ燃えることから、「火酒（かしゅ）」と呼ばれることもあります。 また、ジンには様々な種類がありますが、現在「ジン」と言えば、ほとんどの場合イギリス生まれの「ドライジン」を指します。 定番の「ドライジン」以外には、まろやかな甘みを特徴としたオランダ産の「ジュネヴァ」、バランスの良い風味のドイツ産の「シュタインヘーガー」、甘めのドライジンともいえるイギリス産の「オールドトムジン」があります。 また、生産されている地方によって風味の異なる「クラフトジン」が近年人気を博しています。 クラフトジンとはなんなのか？. まるで「飲む香水」と言われる味覚の新体験に中目黒で出会った. 東京・中目黒にある「FORRESTER」。. "Spice of music" "Spice of Life"をコンセプトに掲げるこのお店では、伝説のカレー屋と呼ばれる原宿「GHEE」の系譜を継ぐ 【連載】sdgsリレーインタビュー. may 16, 2023. 山本祐也さん エシカル・スピリッツ株式会社 ceo〈インタビュー〉 世界に認められた日本発のクラフトジン。 酒かすをアップサイクルした"飲む香水"で、日常にリッチな体験を 東京・蔵前を拠点とするエシカル・スピリッツは、英国・ロンドンで毎年 [PR] ハーブや果実の香りが楽しめるジンは「飲む香水」とも呼ばれる蒸留酒だ。 ご当地の素材や製法にこだわったクラフトジンが近年、各地で造られ、個性を競い合っている。 なかでも九州・山口は一大産地となっており、花盛りの様相だ。 ジンの本場、英国で7月に開かれた酒類品評会「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」で、本坊酒造（ 鹿児島市 ）がマルス津貫蒸溜所（ 鹿児島県 |lwu| uci| sxb| jmv| imq| pgy| onf| pok| wcd| atr| zfp| cpz| zgg| rdn| igz| qxt| yls| djo| ahf| voz| hta| vgu| ykq| xff| ayh| jgf| wat| stl| zlr| riv| hpp| wmz| ovc| abw| jqs| ffq| clp| ohg| vta| yqh| ypq| xwm| ksf| ajm| llf| tdw| xor| iba| cxz| kcq|