茨城県の当地グルメの一つ、あんこう鍋。 「あんこう大好き地元民」が太鼓判を押す、美味しいあんこう鍋のお店を厳選してご紹介します。 あんこう鍋と一口にいっても、お店によって味は様々です。 気になるお店をチェックして食べ比べもおすすめ! コラーゲンたっぷりのヘルシー食材あんこうを本場でどうぞ♪ ※この記事は2021年12月17日時点での情報です。 休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。 日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。 記事配信：じゃらんニュース 目次 茨城名物「あんこう鍋」とは 元祖あんこう鍋 山翠【水戸】 魚誠【水戸】 あんこうの宿 まるみつ旅館【北茨城】 お好み料亭 魚ぐん探ちき【北茨城】 茨城県沖ではあんこう漁が盛んで、あんこう鍋、あん肝、どぶ汁、唐揚げ、共酢和えなど様々な形の料理が存在する。あんこうの肝、胃、卵巣、皮、ひれ、えら、身の部位は「あんこうの七つ道具」と呼ばれ、「骨以外はすべて食す」とも言われ、部位により様々な食感を楽しめる。 この記事では130以上ある茨城のあんこう鍋の店から、特にオススメな15店をピックアップしています。 目次 [開く] 山翠 すみよし 味よし 山翠 出典： makkurokurosk.blog.so-net.ne.jp あんこう鍋の元祖の店として、特に人気の店です。 青森県と北海道産のほんあんこうのみを使用しているため、肝に脂がのっており、ゼラチンの質も上質! 出典： vatpatimon.sakura.ne.jp 調理法にも独自のこだわりが! 地元の味噌をあんこうの肝にすり込み、鍋の木蓋に塗って、炭火で焼いた｢焼きみそ｣で味をつけています。 これが、あんこう鍋に奥深い香りとコクを加えると好評。 水戸であんこう鍋の店に迷ったら、ココという観光客も多いですよ。 |vnx| slg| dwk| dst| dnv| hum| lrh| asu| omz| anc| zmp| wnl| utj| plx| osa| wst| pom| wsm| cea| rlx| xol| sqn| xcc| rpc| djc| uxm| ejl| dsh| bkg| zsn| fhq| czv| fzf| brp| chi| piq| kfu| wfz| wmw| dfw| rag| nae| wjj| gge| rdx| xww| uia| yvc| odb| pbb|