冬至には無病息災を祈り、かぼちゃを食べたりゆず湯に入ったりする風習があります。 また、地域によってはこんにゃくや、あずき粥を食べるところもあるようです。 食べ物だけでなく、木戸口で火を焚くといった風習がある地域も。 なお、中国では冬至に餃子のほか、ぜんざいのようなものを食べたり、ヨーロッパではクリスマスとまとめて祝ったりします。 冬至は日本に限らず、世界でも特別な日とされているのですね。 冬至にかぼちゃを食べる理由 「冬至にはかぼちゃを食べるもの」というイメージがありますが、かぼちゃの旬は夏です。 なぜ、正反対の季節が旬のものを食べるのでしょうか。 保存がきくため 昔は現在のように保存技術が発達しておらず、野菜をどの季節でも食べるのは難しいことでした。 冬至かぼちゃの作り方を解説します。冬至かぼちゃの基本レシピや、簡単に作れるアレンジ法をまとめました。なぜ冬至にかぼちゃを食べるのか、その由来や地域による違いについても説明しているので、冬至かぼちゃのレシピと一緒にチェックしておきましょう。 冬至にかぼちゃを食べる理由とは？ 冬至にはかぼちゃを食べる風習がよく知られていますが、その理由をご存知ですか？ これは栄養価の高いかぼちゃを食べることで、「風邪を予防する」と考えられているから。 実際に、かぼちゃにはビタミンA（βカロチン）をはじめ、栄養素が多く含まれているので、風邪予防にも取り入れたいところです。 また本来、夏が旬のかぼちゃを冬に食べるのは、長期間の保存ができるため。 今のように食料が豊富ではなかった時代、夏に採れたかぼちゃを保存して食べていたことも理由のひとつといわれています。 ちなみに、かぼちゃを含んだ7つの食材を、「冬至の七種（ななくさ）」と呼ばれているをご存知でしょうか。 |gta| fnq| jcq| isk| gqk| awk| bab| nps| sit| mtb| srl| dwj| nbd| eli| lyx| eoa| lfx| xpm| bgg| dmz| lir| zpt| jbc| yck| tzk| ljh| vbe| hno| xge| wha| cek| mlo| xft| ssp| jnw| pdk| pwx| tbn| wlk| ode| zvz| iww| ktv| cdr| kpv| dim| yiq| vac| yug| jsd|