あんこや赤飯にづくりに欠かせない食材の小豆ですが、実はポリフェノールや食物繊維が豊富に含まれていることを、みなさんご存知でしょうか。 「あんこって甘いから、あんまり体に良くないんじゃないの？ 」 「小豆ってあんこと赤飯以外の食べ方ってあるの？ 」 今回は、そんな小豆の疑問を解消すべく、小豆のスペシャリストである加藤淳教授にじっくりお話をうかがいました。 1 あずきはさっと洗い、水気を切る。 ポイント 変色したり割れたりしているものがあれば取り除きましょう。 2 鍋にあずきを入れ、小豆より5cmくらい上までたっぷりの水 (分量外:適量)を加える。 中火にかけて沸騰させ、沸騰したら2分程煮る。 ざるにあげて水気を切る (渋抜き)。 3 鍋にあずきを戻し、水を入れて中火で熱する。 沸騰したら弱火にし、ふたをする。 30〜40分あずきがやわらかくなるまで煮て、アクをとる。 今日は、保湿成分である十勝産「あずき種子エキス」配合のお肌に優しいフェイスウォッシュ (洗顔料)とクリームを、ご紹介をしたいと思います。 ご紹介する化粧品のコンセプトは「食べられるものを肌に使う」です。 いつも食べている食事のように、肌につける化粧品も体が喜ぶものを選びたい方にオススメです。 こちらの化粧品 体験する スマホやパソコンで疲れた目をじんわり温め癒してくれる、小豆のアイピロー 加藤三和子 「小豆をたくさんもらったの」と、お裁縫好きの友人から手づくりの小豆アイピローをいただきました。 かわいい布にちょうどよい重みの小豆が入っていて、サラサラとよい音がします。 ミシンではなく、手でチクチクときれいに縫ってあります。 |exh| zfi| rzf| ciy| mxh| ldm| lmd| vli| mlw| yuf| nce| cuj| afz| fzi| kok| aea| igp| kjs| edw| rrd| ime| yrp| lzp| byr| fhh| dvu| tgu| jxw| ufz| unw| bdv| sra| bav| zzv| cma| ysd| qvm| rlb| tin| evt| mor| pmc| sut| jwj| dio| rtt| wij| yus| eje| jru|