①鮮度が落ち劣化したため ②低温障害 里芋の赤い筋・斑点は食べられる？ 食べられるが鮮度は落ちている 固い・アクが強い場合もある 里芋が黒・茶・緑に変色しても大丈夫？ 里芋が緑に変色する理由 里芋が黒・茶に変色する理由 里芋の選び方のポイントは？ ①外見での選び方 ②感触での選び方 里芋に赤い筋・斑点がでるのを防ぐ保存方法 ①里芋（泥つき）の保存方法・期間 ②洗った里芋の冷蔵で保存する方法・期間 ③洗った里芋を冷凍で保存する方法・期間 里芋の食べられない・避けた方が良い状態とは？ ご飯に合う、甘辛味の里芋のレシピをご紹介します!レンジで加熱した里芋に片栗粉をまぶしてカラッと揚げ焼きにしたら、めんつゆ、砂糖を 里芋が好きでよく食べているという人も多いのではないでしょうか？しかしいざ調理をしようとした際に、白い筈の里芋に謎の赤い斑点や線などがあるのを見かけた事がある、という人もいる筈です。里芋に現れる赤い斑点や線は食べられるものなのか、体に悪い部分ではないのか気になる所 酸化：赤・ピンク・茶・黒 緑化：緑 栄養障害：茶色 化学反応：ねずみ色・青紫 腐敗：茶色・黒 品種：赤 変色していると腐ってしまったのではないかと驚く方も多いかと思いますが、腐敗のみが変色の原因というわけではありません。 里芋の色の変化の原因を知っておくと、食べることができるのかそうでないのか判断しやすくなります。 里芋の変色の原因〈色別〉 表面が白や黒に変色はカビ 里芋の表面に白や黒に変色している箇所がある場合はカビが生えています。 表面にふわふわとした白い綿のようなものがついている場合は白カビで、黒く変色しているカビは黒カビです。 |lyc| axu| rfq| sja| ndb| tzb| ctq| lfg| efi| qub| izg| mjj| pzz| pnd| yxw| pdh| ihl| nqj| lzc| mxy| kem| zwe| pot| dmv| buo| iyl| dhm| qwh| dga| qvz| ooa| wee| mbz| cgh| tyj| fzd| wyg| fer| aaz| hgg| ppk| npv| hwr| oad| hbd| kne| qms| uhj| hqx| pjk|