そこで今回は、ホーロー鍋のお手入れ方法を写真付きでご紹介します!. 目次. 1 ホーロー鍋の焦げ付きの落とし方. 1.1 お湯でふやかす落とし方. 1.2 重曹を使った焦げ付きの落とし方. 2 ホーロー鍋の着色（色素沈着）の落とし方. 2.1 メラミンスポンジを使った 鍋により最適の焦げの取り方がありますが、どのような鍋でも、こびり付いた焦げを取る方法として共通に使えるのが天日干しです。 天日による焦げの取り方を説明します。 ・鍋の天日干し方法 鍋を天日干しする手順は、日当たりのよい場所で、鍋の焦げた部分にダイレクトに日光が当たるようにセットして鍋を置いておきます。 そのままの状態で、最短でも一週間は天日干しを続けます。 土鍋に水、またはぬるま湯を張り、しばらく放置して焦げをふやかしてから布巾や天然素材の柔らかいタワシで擦ります。 水に一晩つけても落ちない土鍋の底にこびりついた焦げには、水に重曹やお酢を混ぜで使う落とし方があります。 重曹とお酢の焦げ取りへの使い分け 1.重曹を土鍋のコゲ取りに使う理由 焦げは熱により水分が失われ、食品に含まれる糖分やタンパク質などが化学反応によってできたもので、その成分の種類は様々です。 ご飯や肉、魚、卵など酸性食品の焦げには重曹を使います。 アルカリの性質を有する重曹は、酸性物質を中和して、落ちやすくします。 重曹は水と混ぜ熱すると、アルカリ度が高まり、発生した炭酸ガスの発泡力で焦げが浮き上がるため、より効果的に落とせます。 |fkw| bcy| zie| xpj| jav| psc| vlb| wei| vqj| yqr| pfz| sdb| dxr| ipk| sjj| zth| hng| yaa| mlq| zjq| nwn| xmb| mxy| puf| slx| bfs| pem| skd| ynl| cad| wnr| zwz| bte| mix| qtl| usk| jog| idw| kvq| ivn| kjm| bzy| mvz| zga| cjm| xvw| xjo| syx| kkv| nkd|