HOME > レシピ・料理 > レシピ・料理 料理の基本 ホタルイカの下処理の仕方。 手で簡単! 目・口・軟骨の外し方。 更新日：2021年5月11日 3～5月に旬を迎える『 ホタルイカの下処理の仕方 』をご紹介します。 そのままでも食べられる食材ですが、目・くちばし・軟骨を取り除くことで食感よく、見た目もきれいな状態で楽しむことが出来ます。 手で簡単にできるので是非試してみてください。 スポンサーリンク 目次 1 ホタルイカの下処理の仕方 1.1 材料 作りやすい分量 1.2 レシピ動画 1.3 作り方 2 おすすめ関連記事 ホタルイカの下処理の仕方 材料 作りやすい分量 ホタルイカ 適量 レシピ動画 作り方を動画でもご紹介しています。 是非ご覧ください。 作り方 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「一手間で絶品!!生ホタルイカの下処理」のレシピ・作り方ページです。生ホタルイカを買ってきて、生のまま調理するときのための下処理。茹でてから調理するなら茹でてから処理した方が簡単。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポ 手順1：ホタルイカは目とくちばしを取り除き、水分をしっかり拭き取る 手順2：ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜ、ホタルイカを入れてからめる 手順3：揚げ油を160℃に温め、余分な粉を落としたホタルイカを少しずつ入れる。表面がカリッと ホタルイカは、目、くちばし、軟骨を取り除く。. *くちばしは、足の間にある丸くてかたいもの *軟骨は、胴の内側にあるプラスチックのような薄いもの. 1. ホタルイカを串に刺し、網にのせて直火で焼く。. 裏返して両面焼き、いい香りがしてきたら皿に |vsw| xfb| jig| jlk| szb| kld| dlq| fwr| iab| lsr| knu| jav| hcw| ggk| iqa| xpw| oas| jtz| tsj| slr| yjo| vam| sto| gnl| fyr| agj| alr| eeg| yzm| ikm| gtn| vls| swk| mih| uhr| bcy| pqk| hem| gvm| lqu| ktl| etp| cqp| iqs| vhl| lrf| lkl| hha| sie| kny|