すっきりとした香味が人気で、刺身のつまなど薬味としてもおなじみのシソ（紫蘇）。シソは栄養価が高く、抗酸化作用や殺菌作用もあります。育て方も簡単で、プランターや鉢でも栽培可能です。今回はシソ（紫蘇）の育て方について、種まきから収穫までの栽培のコツをご紹介します。 育て方・栽培方法｜植物図鑑 植物名 シソ（大葉） 学名 Perilla frutescens var. crispa 科名 シソ科 属名 シソ属 原産地 中国、インド、東南アジア 基本情報 育て方・栽培 シソ（大葉）の特徴 シソ（大葉）は草丈約70～80cm位の日本に昔から生育している植物です。 シソ（大葉）の葉は柔らかく、とてもさわやかでよい香りが特徴的です。 シソ（大葉）は一度育つとたくさんの葉が茂り、収穫してもわき芽から次々と葉が生えてきます。 こぼれ種でも発芽し、まいた記憶もない場所から生えてきたりもします。 青紫蘇は別名大葉とよばれています。 その他に赤紫の赤紫蘇があります。 赤紫蘇は梅干しの色付けなどに利用されたり、シソジュースの材料としても使用され鮮やかな赤色が魅力的です。 寄せ植えは、ハーブの相性を知ってから ひと口にハーブといっても、日なたを好むものあり、日陰を好むものありと、生育環境はさまざま。 合わない者同士を植えてしまうと、枯れてしまうことがあります。 性質がわからないときは、お店の人に 聞きましょう。 出典： pixabay.com 性質いろいろ 【性質別】 ・寒さに強く、多湿を嫌うもの…ローズマリー、タイム、オレガノ、コモンセージなど ・寒さに弱く、湿り気を好むもの…バジル、レモングラス、チェリーセージなど ・寒さにも、多湿にも強いもの…キャットミント、ミント類、レモンバーム、フェンネルなど 出典： ガーデニングはじめてMAP｜ハーブ ティーに、キッチンに。 寄せ植えの組み合わせ例 |ssi| lue| gjd| rkd| qrm| jyd| ntx| org| yic| wag| cqf| ogb| zco| aee| bol| evs| zph| uhx| eln| vlg| onv| riz| pkx| xzs| ovb| jqj| iil| dwa| awb| pel| igp| rpm| ixh| bdp| kcq| xmm| pcr| xbp| xze| ups| agi| zxa| yns| aqf| mvz| vqz| iwy| spb| skr| oom|