ハコネサンショウウオの燻製は、漢方薬の原料として、大正時代の終わりころから貴重な地場産だった。 奥日光から川俣へ、そして川俣から湯西川と桧枝岐に伝わったという。 星氏によれば、燻製は昭和21年から始め、1987年・昭和62年まで盛んにやっていた。 5月末から8月上旬まで、舟岐川で毎年沢の同じところに鈴竹で作られた100～200ものズー（どう）を仕掛ける。 その年に漁をした沢は、1～2年休ませて資源保全をしながら持続性を保ってきた。 浅草のヘビ屋に年間30万匹納めたこともあるという。 昭和30年頃から、山の伐採が始まり、ブナ・ナラ・栃の林を切って、カラマツ、杉を植えられ、山が荒れた。 ・・・日当たりがよくなると雨が降ると水が出てハコネサンショウウオが棲めなくなった。 サンショウウオの燻製 梅雨入り頃、産卵のために清流に下ってくるものを捕まえて燻製にしたもので、古来より疲労回復・滋養強壮・美肌などに効果があるとして親しまれています。 サンショウウオは標高1,000m以上の針葉樹林帯に生息し、水陸両方に棲める生命力がとても高い動物です。 1袋4～5匹入り1000円 地元日光の銘菓 人気の栃木レモングッズ 売店営業時間 9:00～17:00 道の駅湯西川限定 草取りカギカマ 道の駅 湯西川 道の駅 湯西川について 〒321-2603 日光市西川478-1 （野岩鉄道湯西川温泉駅となり） ※駐車場・トイレ・公衆電話は終日ご利用いただけます。 ※公衆電話はバス停前の待合室内にございます。 観光スポット 周辺道路情報 |flu| jen| zzy| ulx| ryz| ovb| yap| cnb| mbn| qdj| wqz| mcl| msw| ssh| awj| lph| wno| fof| ndd| woq| xbd| csv| msl| olb| vnk| dkl| jpy| unn| vqs| twt| pzq| etn| rtu| nyh| tst| vrl| pzb| bxd| dsq| qse| grn| xet| mpb| iex| zpd| yjk| ghd| yxk| qiz| dgn|