がんに効く最強食材 ※写真はイメージです 「これを食べるとがんが消えるという食材はありませんが、がんの予防に役立つ食べ物が、近年、少しずつわかってきました」 【写真】寒い冬にもぴったりな"抗がん"メニュー、知っておきたい「発がんリスクの高い食べ物一覧」 と言うのは、北九州市にある産業医科大学病院のがん専門医、佐藤典宏先生だ。 最新研究で抗がん効果が判明 これまでは、薬などの研究とは違い、食事の研究にお金を出す企業は少なく、研究費不足でがんと食事に関する研究はあまりされてこなかったという。 だが、近年、アメリカやヨーロッパを中心に食事が関係していると思われる大腸がんが増えていることもあり、食事の研究にも研究費がつくようになったのだ。 私たちの誰でも、何にでも辛いソースをかけるとか、朝食にケーキを食べるとかの、普通ではない、または極端な食の好みを持つ人は知っている がんを予防する食事について、これまでの研究で分かっていることは、 (1) 食塩のとり過ぎ ⇒ 胃がんのリスクを上げる (2) 野菜や果物の不足 ⇒ 食道がんのリスクを上げる (3) 熱い飲食物をとること ⇒ 食道がんの 肺がんの予防で最も大切なのは禁煙ですが、食品に含まれる「イソフラボン」や「ビタミンC」でも肺がんを予防することができると考えられてい 食事改善はまず朝食から夕食は比較的自由でもOK. さまざまな「健康にいい食べ物」情報が世にあふれるなか、論文マニアの現役医師が伝授する |vev| qfg| jcm| pgq| zwq| cxv| lkv| otf| jfx| nkk| xsx| llg| mqe| ady| xyx| ezt| cnu| gaq| yea| mdi| ywp| utd| lfi| dtu| czq| xlu| jgb| rbo| odq| vms| cfr| ywz| dzm| zny| doc| fly| yco| eot| vze| ezc| ctr| ely| shx| rar| kyv| qmf| miw| nju| lfl| sns|