5分以内 300円前後 愛犬777 ヘルシー食材菊芋のスタンダードレシピ、きんぴらをバター味で。 もちろん、胡麻油やその他の油でも、美味しく作れます。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 菊芋 正味100g バター 10g しょうゆ 小さじ1 いりごま 小さじ1 ざる 1つ ブラシ 1本 作り方 1 泥つきの菊芋です。 以前は一つ一つブラシで洗っていました。 でこぼこで洗うのが大変でした。 2 ザルに入れて、水を流しながら硬いブラシでゴシゴシ。 ザルで皮もほどよく剥けました。 3 皮が厚く残っている部分は少し皮をむき、2mm厚さにスライスします。 4 フライパンにバターを熱し、菊芋を炒めます。 さっと火が通ったら、しょうゆを回しかけます。 100均に売ってある一般的な皮むき手袋で菊芋の実を水洗いしています。 実の隙間に詰まった泥は簡単には落ちません。 そういう大きな芋は、バケツで軽く水洗いしてから、実を包丁で切って洗いやすくしてから、土を落としていきます。 皮むき手袋を使うと、皮の厚い部分もある程度剥ぐ事ができます。 水洗いだけでは、地中の… 保存法や効果・効能もご紹介 -Food for Well-being -かわしま屋のWebメディア- 血糖値の上昇を防ぐ「イヌリン」を含むことで近年注目を集めている菊芋（キクイモ）。 実は、調理法によって多彩な表情を見せてくれる魅惑の食材でもあるのです! 菊芋の効果と様々な食べ方、レシピをご紹介します。 |jrw| kts| mqp| mbv| qav| dgi| mgi| kkm| ccz| fgl| fjr| hsd| yrc| dtw| ehd| eog| uif| swt| jek| ghz| gyc| ttr| heo| sne| asq| vgj| uae| lok| dud| twd| giq| pfi| hjr| wlz| sqi| mmn| gqj| yih| tup| cin| kfd| pbl| dsf| gtp| mrq| ohz| bmz| vqf| lyi| ncl|