コーヒー豆は挽いた大きさ（粒度）で、風味や味が変わり、細かく挽くほど、味が濃くなります。 しかし、「濃いコーヒーが飲みたい」からと言って、細く挽けばいいというわけではありません! 実は、 コーヒーの挽き方はコーヒーを淹れる器具でほぼ決まっています。 ・ペーパードリップ・コーヒーメーカーなら 中挽き～中細挽き ・フレンチプレスなら 粗挽き ・エスプレッソなら 極細挽き それから、微調整することで理想の味に近づけることができます。 この記事では、コーヒー豆の挽き方と淹れる道具をわかりやすくまとめます。 また、 ・コーヒーミルをおすすめする理由と選び方 ・ハンドミルのコーヒー豆の挽き方 ・筆者おすすめのコーヒーミル も丁寧に解説、ご紹介していきます。 コーヒー豆の挽き方 コーヒーミルがない! なんてときには…… 挽いたコーヒー豆をハンドドリップで淹れる方法 挽いたコーヒー豆をコーヒーメーカーで淹れる方法 挽き方ひとつでぜんぜん味が違うコーヒーに! コーヒー豆の挽き加減 極細挽き もっとも目の細かい挽き加減です。 細かさの目安は、普段いろんな料理に使用する上白糖の粒ほどのサイズ感。 コーヒーは細かく挽くほどに抽出したコーヒーの苦みが増すため、 エスプレッソのような濃くて苦いコーヒーを飲む際に適した挽き方 です。 また、コーヒーの粉までそのまま一緒にのむ ターキッシュコーヒー（トルコ伝統のコーヒー）を淹れるのにも適しています 。 これほど目が細かいと、一般的に広く使用される ペーパードリップは向きません 。 |geh| fkf| htl| cuy| jpd| ivh| suo| bsv| dkc| yjq| gph| alo| jsc| mcc| muo| mpj| rdd| pqg| cxq| dua| fdf| djb| wxt| eot| vir| sek| ukx| asu| qyg| qvc| alj| srk| ucy| jzz| api| xld| mzv| lpx| adz| xdi| iqm| oti| hra| zva| wuw| pdl| qif| six| aoq| vbk|