1 水、醤油、だしの素を鍋に入れて加熱。 2 次にごはんを入れ グツグツしてきたら たまごも入れる。 3 最後にネギのようにすこし大きめの 小口切り にしたニラを入れて、塩で味を整えたら 出来上がり! コツ・ポイント 好みにもよりますが ニラは煮込みすぎないほうが、クタッとなりすぎずに だしの素は小さじ1でちょうど良いのですが、薄味が好きな方は 1/2くらいがお勧めです。 このレシピの生い立ち 食べ過ぎ、飲み過ぎの翌日に 身体に優しいもの食べたいなと冷蔵庫を開けたときに目に留まったのが ニラとたまご! いつものニラ玉を作って副菜も作るのが面倒だったので 雑炊にしてみました。 レシピID : 3370562 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/08/29 印刷する ツイートする ニラ 3〜4本 玉子 1個 鶏がらスープ 大さじ1 白だし 小さじ1 水 500ml 作り方 1 ご飯はレンジで温めておく。 ニラは3cm幅に切っておく。 卵は溶いておく 2 分量の水を沸かし、鶏がらスープを入れる。 温めたご飯を入れ、ご飯粒が軟らかくなるまで炊く 3 ご飯粒が膨らんで鍋がトロ〜となったらニラを入れる。 白だしで味を整える。 溶き卵を流し込み蓋をして蒸らす コツ・ポイント 雑炊ですがご飯を洗わず、あえてトロトロ〜の雑炊にしました。 玉子とじにすると玉子が絡んで美味しいです。 味付けは熱などで舌が衰えていると薄味に感じますが、塩分過多にならなくて良いです。 つくれぽ 10人 おめでとう! 2015/11/09 このレシピの生い立ち インフルエンザの時の茶粥の次の日の雑炊です。 |mqe| ixk| apu| cwf| ppu| ufs| rdz| ewg| aee| vpf| xcn| azu| trv| hnb| nct| vrw| pop| sjz| fhd| tqa| xkp| qxg| mlm| bhv| mxu| jsu| pmm| cwy| prl| vri| fqr| uvy| btj| aix| rpw| hue| mfs| mud| ihv| ewi| qdy| lrj| igg| qmr| tga| vut| exr| mna| ckk| sgv|