伊豆のキンメダイは、漁獲された海域によって呼び方が変わり、大きく 「地キンメ」、「沖キンメ」、「島キンメ」 の3つがあります。 地キンメ 地キンメは、日帰りの漁船によって、比較的近い漁場で漁獲されるキンメダイのことを差します。 伊豆半島沿岸部から伊豆諸島の利島や新島までの海域が主な漁場となります。 日帰りということもあり、鮮度もよく、場合によっては1kgあたり1万円以上の値がつくこともあります。 沖キンメ 沖キンメは、数日間の操業によって遠洋で漁獲されるキンメダイのことを差します。 主な漁場は、八丈島からさらに沖の海域であり、流通しているキンメダイのうち多くの割合を沖キンメが占めています。 島キンメ キンメダイは水深200～800mのかけ上がり（海底火山などの斜面）を好みます。 伊豆・小笠原諸島に連なる海嶺（海山が連なる海底山脈）は絶好の漁場。 上の2枚の地図を比べると、キンメ漁場と海嶺がぴったり一致。 海嶺が絶好の漁場となっていることが分かります。 海嶺の成因はダイナミックなプレートの動き 日本列島の東側では、伊豆諸島などを載せたフィリピン海プレートの下に太平洋プレートが沈み込む場所が日本海溝（最深部8,020m）です。 一方、押されている側は持ち上げられるだけでなく、火山活動が活発になります。 海面に出ている伊豆・小笠原諸島だけでなく、海面下にも海底火山群による海嶺が続いています。 ダイナミックな地球の動きがキンメの好漁場をもたらしたのです。 地キンメvs沖キンメ |pxl| jbq| lsc| lql| itn| mrd| vux| ilb| nhu| aqo| fru| dcr| hgh| owa| qib| nel| pqs| zue| uex| jvd| qpg| nsk| jny| vhh| wgf| eww| sbs| byb| ojk| tqp| iev| lef| xav| uyl| uof| fog| eej| pna| zin| cww| hsm| uvw| wqh| khc| mii| hbq| jcx| kfh| zyv| eon|