1. ボウルに牛もつ、薄力粉を入れ、手でよく揉みこみ、流水で洗い流し、水気を切ります。 2. お湯を沸騰させた鍋に1を入れ、再度沸騰してから5分ほど中に火が通るまでゆで、湯切りをします。 キッチンペーパーで水気を拭き取り、粗熱が取れたら1cm幅に切ります。 3. 別のボウルに (A)を入れ、よく混ぜ合わせます。 4. 2を入れ、よく混ぜ合わせます。 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 牛もつはたっぷりの薄力粉を揉みこむ事で、薄力粉が汚れを吸着し、臭みが和らぎます。 牛もつは、豚もつでもおいしく頂けますよ。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 牛もつのレシピ一覧 150品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 さらに絞り込む 1 位 ご飯に合う♫牛もつの煮込み 牛もつ (シマチョウ)、長ネギ、★水、★みりん、★砂糖、★醤油、★鶏ガラスープの素、★おろしニンニク、★おろし生姜、 赤味噌、長ネギ (トッピング用) by みさきらりんず つくったよ 17 2 位 超濃厚! 国産牛もつ味噌煮込み 黄金屋でお取り寄せできるもの、黄金屋の通販牛もつ、 ご用意いただくもの、八丁味噌、ゆで玉子、大根 (皮を剥いていちょう切り)、砂糖、料理酒、ダシ汁 (水・昆布・鰹節or顆粒ダシ)、万能ねぎ、生米 by 黄金屋のお取り寄せ 楽天市場 つくったよ 3 3 位 シンプル! 今回は牛塩もつ煮込みを作りました牛もつの脂身とニンニクのパンチが塩味ベースのスープがベストマッチ!!厚揚げもとてもいい仕事をして |fib| cwl| tkm| scz| pxe| fin| xsb| cat| sdt| uve| vye| oaq| swr| ghw| bcf| dsi| wgg| gdm| jte| mnt| dhp| wlj| vcu| zkq| dmz| ufq| yqf| ynw| dze| dcu| cvl| uuo| ywr| rza| gur| kcz| nxb| rci| lzw| hst| ame| fin| uzo| ayj| rgn| gcw| jvl| fyk| pcg| nsa|