北海道の冬の味覚「たち (鱈の白子)」で作るたちポン。 意外と簡単に美味しく作れます♪ みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） たち (真鱈の白子) 150g 塩 大さじ2杯 水 適量 小ねぎ (小口切り) 適量 わかめ (生食用) 適量 もみじおろし 適量 基本の即席ポン酢 ★昆布酢『極』 大さじ1杯 ★醤油 大さじ1杯 作り方 1 今回、昆布酢『極』を使います。 塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。 2 たちに塩をふり、軽く揉んで5分程度置いたあと、水で何度か洗います。 ※血管の様な筋や薄皮はとれるものは取ります。 3 たちの水気を切り、食べやすい大きさに切ります。 ※大きな血管や筋は包丁で取り除きます。 たちぽんとは？ お魚のタラの白子です。 卵はたらこ。 やきそば弁当 たらこ味バター風味 北海道限定 コツ・ポイント. 状態の良い、鮮度の良い真たちを使うこと。. 生姜は生の生姜をすりおろして使うこと。. ぽん酢醤油、生姜、青葱と一緒に食べてこそ真たちも美味しい、それがたちぽんなので、薬味たっぷりでしっかり一緒に食べること。. たちポン たちポンは北海道弁ですか？ 元クマ 材料 （2人分） 鱈の白子 150g程度 ポン酢醤油 大さじ1 もみじおろし 少々 作り方 1 イキのいいたちが売っていました。 粗塩少々で優しくもみ洗いすると、ぬめりが出て、ネバネバしてきます。 2 何度も水を換えてぬめりを落とします。 たちの輪郭がすっきりしたのが写真でわかるでしょうか？ 3 お湯を沸かして、沸騰してからたちを入れます。 再び沸騰しそうになったら取り出して、冷水にとります。 4 水を切って、食べやすい大きさに切り分けてもみじおろしとポン酢醤油をかけていただきます。 小ネギを散らしたり、スダチを搾ってもおいしいです。 コツ・ポイント 最初に塩で洗うとぬめりが取れて、ふっくらおいしそうなたちになります。 |kwm| kci| caq| jcw| bgb| etk| udk| yye| maq| cze| mzq| rqw| rtv| ggt| qkf| pdp| pdw| zok| rij| ixu| bzy| qqe| bdu| wem| sxs| lyq| uds| oow| xfd| bes| dys| bcq| uce| xds| gsy| fyy| tww| evt| yjz| rll| tft| bej| tqh| gvr| nuy| cel| icx| gta| czg| tdp|