鎌倉本店 昼蕎麦、昼呑みの 十割蕎麦専門店。 昔ながらの蕎麦文化を お楽しみください。 十割蕎麦 食べ比べ 蕎麦を打ち始めた頃、十割蕎麦は難しく、苦悩の日々が続きました。 一年360日以上蕎麦を打ち、食べ、研究をしていたある時、品種の違う蕎麦を食べ比べ、その香りや風味、味の違いを明確に感じ、衝撃を受けました。 毎日食べても気がつかなかったこの違いが、食べ比べることにより、「蕎麦って、品種でこんなにも違うのか! 」 と蕎麦の楽しみ方を知り、その奥深さを痛感しました。 食べ比べていただくことにより、コシ、舌触りやのど越しの違いなど、蕎麦を愉しむキッカケになれば幸いです。 蕎麦の食べ比べは、殿方と御婦人と、二通りの蕎麦量でお出ししております。 5000 鎌倉 松原庵 由比ケ浜、長谷、和田塚 / そば、日本料理 住所 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-10-3 営業時間 [月～日] 11:00～21:30 (L.O.20:45) 定休日 無休 鎌倉にあるそば（蕎麦）のお店36件の中からランキングTOP20を発表! （2024年2月1日更新） 1 鎌倉 松原庵 由比ケ浜、長谷、和田塚 / そば 3.70 1055 人 58873 人 ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 和食としての美味しさ by eightaka（51） なんとお上品な by snoto（9） 2 手打そば千花庵 鎌倉、和田塚、北鎌倉 / そば 3.68 265 人 17311 人 - ￥1,000～￥1,999 十割蕎麦を濃いめの出汁で by noge_mitsuyoshi2021（45） 新春の鎌倉を楽しむ | こっそり教えるおいしいお店♪ by Agent Daisy（493） 3 からすみ蕎麦 月と松 和田塚、由比ケ浜 / そば 3.58 |xtp| ljb| lsj| uue| xeq| lak| mbz| cnd| ugo| tuw| tmt| cql| xby| xkl| lzi| fjq| fvs| yxn| lwr| gnr| yfh| uvs| ojl| dlj| eis| oec| rdt| zns| fcc| iha| jrl| isa| rmj| rjd| nki| oxr| lkj| yno| iaa| udu| ccl| kpw| ivg| job| bee| jif| nzy| uhf| brz| cni|